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[健康饮食]柿子跟螃蟹到底是不是“冤家”？权威解释来了[9P] [复制链接]

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-09-24

— 本帖被妞妞乐乐执行加亮操作(2018-09-27) —

中秋假期了，相信大家对于回家都已经归心似箭了。

当然，中秋对于我们来说，不仅是个团圆的日子，还是吃货的天堂！
月饼就不用多说了，大闸蟹也闪亮登场了，还有各种水果琳琅满目，特别是享有“果中圣品”之誉的柿子，恐怕当之无愧成为这个假期的水果之王。

柿子全身都是宝

柿子，含有蔗糖、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁、各种维生素及微量元素。只要用对了，全身都是宝。
鲜柿
润肺止咳、除秋燥
柿子甘寒微涩，秋天鲜吃可润肺止咳，克服秋燥。
润肠通便、治便秘
柿子中的果胶是一种膳食纤维，它可以润肠通便、预防便秘。
“天然的醒酒药”
柿子在古时就被用作防醉和消除宿醉的有效食品。它能促进消化、加速酒精分解，利尿、帮助机体排泄。

柿霜
将柿子整个晒干后还可制成柿饼。柿饼的营养比鲜柿子好，保健功能也更强。柿饼外有一层白色粉末，叫做柿霜。
柿霜主要是由内部渗出的葡萄糖凝结成的晶体构成。这些晶体还可以治疗咽喉干痛、口舌生疮、肺热等症。

柿蒂
治打嗝
我们平时吃柿子总把柿蒂当垃圾丢了，其实它是很有价值的中药材。经常打嗝的朋友，不妨试试把柿蒂、丁香、人参等分磨成粉，打嗝时冲热水喝一些。
保护心脑血管
将柿蒂泡水服用，能起到软化血管，有效增加冠状动脉血液流量的作用，同时活血消炎的功效也不小。

柿叶
生津止渴、稳定血压
柿叶可以制茶，其中含有与茶叶相类似的单宁物质，沏水后清香扑鼻。而且又不含茶碱和咖啡碱，晚上喝反而可安神。
其中的天然维生素含量比普通茶高的多，经常饮用能增进机体新陈代谢、利尿通便，对稳定和降低血压，软化血管、清血和消炎均有稗益。

杀菌止痒、滋润皮肤
秋冬干燥，皮肤经常会发痒，在泡澡的时候加点柿子叶，其中的单宁酸即可起到杀菌止痒、滋润皮肤，促进血液循环的功效。
如此大名鼎鼎的柿子，江湖上自然少不了关于它的传言，其中最“出名”的就属“柿子和螃蟹不能同吃”。

那么这个传言到底可信吗？

当！然！不！

螃蟹和柿子同时吃容易肚子疼？
那可能是吃多了，或者肠胃不好。
倘若你肠胃没问题，同时注意到这3点：
▲ 关于螃蟹——螃蟹本身很难清洗，如果没洗干净、螃蟹没有彻底煮熟，就很容易引起细菌感染，引发肠胃不适、腹泻、过敏等。
▲ 关于柿子——吃柿子后容易排便，是因为柿子属于高纤维食物，丰富的膳食纤维会促进大肠蠕动。所以，有习惯性腹泻或肠胃不好的人要少吃点。
▲ 质和量的控制——不吃太涩的柿子，不一次性吃很多，螃蟹也是。