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[美食文化]何必去宽窄巷子！成都美食踩雷种草攻略！来成都一条攻略就够了[21P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主倒序阅读使用道具楼主发表于: 2018-09-15

成都人是出了名的会吃，成都是中国国内唯一一座被联合国钦定的美食之都。做好把减肥抛之脑后的决定，我们来到成都。网红美食or地道小吃，哪一个是真的味道好，拿出照妖镜，让它们瞬间原形毕露。这里有一份成都美食踩雷种草攻略，请查收。

一、踩雷篇

1.小龙坎老火锅
小龙坎老火锅是成都的人气招牌火锅之一，在全国开了很多家分店，所以我们抱着很大的希望前去品尝，从下午五点排队到晚上八点，当我们饥肠辘辘点了他们家的招牌菜红糖糍粑和小酥肉时感到很失望，糍粑像很早就炸好了一样，放在嘴里外皮一点都不脆，甚至有点硌牙，小酥肉一般般，没有想象中那么好，极品鸭肠端上来时冒着几缕红血丝，让人实在不太敢动筷子，可能连锁店做多了不太注重口感了。

地址：锦江区下东大街36号郁金香广场2F
人均120元左右
2.大龙焱火锅
紧接着第二天我们去了传说中明星率光顾高的大龙焱火锅，选了微辣，锅底吃起来一般般，越吃到后面甚至有点苦，网红菜虾滑和海底捞区别不大，肥牛肉质很肥，没有做到肥而不腻，菜量很少，价格和菜量呈反比例关系。

地址：锦江区东升街89号
人均：110元左右
3.建设路烤脑花
建设路是老成都人著名的美食一条街，这里的小店大多店面不大，装修简陋，但是味道是出奇的好，为防止晚上排队，我们慕名一大早来到这里品尝。作为周围人极不理解的脑花重度爱好者，每逢吃火锅必点脑花。传说建设路的脑花做到了脑花届精华，我品尝后只能说，不要去，脑花最重要的是鲜和嫩，而建设路这家烤脑花闻起来竟然不太新鲜，勉强尝一口，嘴里被重重的调料味包裹，已经尝不出来脑花本身的味道。

地址：成华区建设巷12号附8号
人均：12元左右
4，建设路周签签锅巴土豆
还是在建设路，我们排队一个多小时，只为尝一碗土豆，酥?，脆?，此生难忘？，酱料丰富?别想了，这就是外面小摊上十块钱一碗的土豆，这排队的一个多小时，你做什么不好，真的不值！

地址：成华区建设巷11号附26号
人均：15元左右

二、种草篇

1.佐冷馋串串香
这是家无意发现的店，从锦里转出来饿的眼冒金慌，一家装修风格简洁的串串店，吸引了我们的注意。我们点的一半木瓜锅一半麻辣，木瓜是真的木瓜，服务员会当着你的面把木瓜下进去，煮好的蔬菜里或多或少会带木瓜的清香。强力推荐这里的脑花和小碗菜，脑花比建设路那家不知道好吃多少倍，让我现在就想坐高铁立马去吃，兔腰肉质紧实，调料拌的又麻又香。小煎饼也非常好吃，有种在小时候奶奶家的感觉。麻辣牛肉是特色菜，稍微涮涮，味道特别香。

地址：武侯区通祠路16号
人均：80元左右
2.月满大江成都老火锅
吃完小龙焱和大龙啖，当我们快对成都火锅没有信心时，我们选择了一家排队人不多的火锅店。这次很有勇气选择红油中啦，锅底特别特别香，煮什么都可以做到入味，雪花肥牛，既好看又鲜美。

地址：锦江区东大街上东大街段68号
人均：110元左右
3.悦诗风吟甜品
一家化妆品竟然可以把甜品做的如此好吃，我们去成都五天，一连打卡四次。
白云蛋糕会让每一个不爱吃甜品的人动心，蛋糕是云朵状，外面是一层冰冰的牛奶外壳，里面包括着蛋糕，用真材实料进口牛奶做出来的外壳和外面的蛋糕形成鲜明对比。入口即化，甜而不腻。饮品也很好喝，不是用普通冰块，一根冰柱子冻上薄荷，覆盆子等调料，所以味道都不腻，很有特色。

地址：锦江区中纱帽街8号成都远洋太古里2层 2304
人均：57元左右
4.叶婆婆钵钵鸡
大名鼎鼎的叶婆婆没有让我们失望，菜品自己选，价格很公道。煮好的汤汁味道是甜辣，但是不油腻，撒上一大盆芝麻，吃起来很像。莲藕的脆，土豆的绵软，牛肚的嚼劲，每一道菜保留它的原始原味，再使用绝妙汤汁锦上添花。

地址：成华区建设巷1号附19号
人均：42元左右
5.万得冰田
万得冰田的老板是位台湾人，她将原汁原味的甜品带到成都，哪怕排队人很多，她还是很有耐心的给我们介绍。等不及排队，我们只品尝了抹茶雪糕，雪糕没有用人工色素和味精提味。抹茶的味道后味有些发苦，一口咬下去有抹茶特有的清香。看其他人吃的甜品颜值很高，有机会下次去品尝。

地址：成华区建设中路15号附13号
人均：36元左右

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