8月7日终于到了立秋时节，这代表秋季开始，暑去凉来。而俗话有说：“秋天进补，来年打老虎。”说明秋季进补对每个人来说是多么的重要，那要怎么做才是真正的进补呢？今天就来告诉你，立秋之后应该吃什么好！
一、茄子
民间有句谚语说道：“立夏栽茄子，立秋吃茄子。”可见立秋之后正是吃茄子的好时候。这不仅仅是因为这个时候的茄子味道更加独特清香，它同时还能起到降火气，除秋燥的作用。
除此之外，在中医的角度，茄子本身性质偏凉，味道甘甜，具有清热止血、宽肠利气、消肿止痛的功效。与其他蔬菜不同，茄子除了含有丰富的维生素和微量元素成分之外，还含有大量的维生素P成分。而维生素P是黄酮类化合物，对于心血管保持正常有良好的作用。所以，茄子对于患有高血压、冠心病、坏血病的人群都很有益。重点是，茄子当中的龙葵碱成分还对防治胃癌很有帮助。
二、黄瓜
夏天天气炎热，导致人们普遍食欲不振，造成体内热量供应缺乏。而立秋之后，天气会慢慢转凉，这个时候的人们味觉逐渐增强，食欲也随之提高。所以又有人说到秋冬季节是“养膘”的好时候，而黄瓜正是一众肥胖者的首选，不仅口感清爽，而且热量很低，怎么吃也不怕。
三、南瓜
入秋之后，气候会慢慢变得干燥，身体随着水分加速蒸发，也会逐渐出现燥热的情况。而南瓜正好具有健脾润燥的功效，而且其丰富的膳食纤维能够给人饱腹感。当然，南瓜的好处不仅只有这些，它还有消炎止痛、补中益气、解毒健脾的功效，关键是常吃南瓜还能起到预防癌症的作用。
四、核桃
核桃是秋季滋阴润肺的首选食物。核桃性质温和，味道甘甜，其当中所含的营养成分，具有很好的补益气血、润肺健胃、养神等功效。除了直接食用之外，人们还可用其他方法，例如将它磨成粉末，或者搭配其他材料将它熬成粥。这样不仅使得口感更加丰富之外，还能同时吸收更多的营养。
五、山楂
对于高血压和高血脂的患者，在入秋之后可以适当食用一些山楂。山楂不仅可以起到健脾开胃、平衡血液、降血脂的效果，还可以起到化油腻、醒脑健脾的作用。
