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[猎奇]厦门美食只知道沙茶面、海蛎煎?厦门人说:我们本地人才不吃这些[30P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-07-18
— 本帖被 xgch 执行加亮操作(2018-07-23) —

说起厦门,大家想起来的首先就是鼓浪屿!鼓浪屿上的龙头路集齐了整个岛上的大部分的美食!你想尝一尝张三疯奶茶嘛?错!我会告诉你不要尝试!让 我带你体验真正的厦门美食!这座文艺浪漫又小资的城市有着它市井接地气的另一面,那里隐藏着老厦门人经常去的苍蝇小馆!都是厦门最地道的美食!一起来浪漫一“厦”吧!

美食第一站——【清家菜 老厦门菜馆】
这是一家老厦门菜馆,是本地的朋友推荐的。能吃到正宗的闽南特色菜,好吃不贵,性价比高。吃不惯海鲜的可以尝试一下,餐厅的环境很优雅,菜品很精致。推荐:阿嬷的薄饼(薄饼把肉馅包起来,按口味加辣酱或者海苔)。

美食第二站——【八婆婆烧仙草】
在厦门很有名气的烧仙草店,要排队,对于夏天来说特别需要来一杯解暑,点一杯奶茶烧仙草和蜂蜜烧仙草,味道还不错哦,料很多,冰冰凉凉的,吃之前记得搅拌哦。
美食第三站——【黄则和花生汤】
名气依旧很大,中山路是总店,鼎鼎有名的老字号。店里招牌花生汤属于甜汤,是传统的闽南甜品。个人觉得花生汤有点腻,我比较喜欢吃甜,但是这个甜汤我都觉得太甜了,不喜欢甜食的慎选。
美食第四站——【莲欢海蛎煎】
一直很好奇厦门的海蛎煎是什么味道,来厦门的朋友一定要好好尝尝!怎么说呢,可能是因为我吃不惯韭菜炒鸡蛋的味道,同行的伙伴却赞不绝口。他家海蛎煎的口感确实不错,我只是觉得有点腥,后来我吃了别家的海蛎煎,发现是因为我自己吃不惯这个东西,他就是这种味道,就像榴莲喜欢的人很喜欢,不喜欢的人很讨厌这样。既然来厦门就尝尝看这个特色,说不定你就爱上了呢。
美食第五站——【仁生果子】
强烈推荐!强烈推荐!酱爆水果捞25元,可以加很多水果,而且都是现切的, 用甘蔗汁、梨子汁代替了水。过一遍梅子汤,再淋上酱汁,做了几十年的老店,全厦门最好喝的果汁。位置比较难找,和莲欢海蛎煎在一条巷子里。
美食第六站——【新厦正宗虾面】
这是本地朋友强烈推荐的,也是我吃过最好吃的面!在深巷子里不好找,阿吉仔饼店附近,真的是吃一口就会爱上,东西都是真材实料,就是有点贵,所以我们两人点了一份,吃了真觉得不过瘾,可是还想吃其他东西,就只能先吃垫垫肚子。真的好吃!强烈推荐!
美食第七站——【芋包王】
芋包是厦门有名的小吃,是老一辈人过年必吃的,像北方人吃饺子一样。芋包分两种,一种7元,一种28元芋包大王。年轻人建议选择芋包大王,里面夹着海鲜,而且很管饱,喜欢。
美食第八站——【阿吉仔】
传统老字号饼店,和网红店比起来,装修比较朴素,但是味道肯定要更好,招牌是马蹄酥,适合口味清淡的人,椰子饼比较香甜,我个人比较喜欢,不喜欢甜食的会觉得甜腻。绿豆饼是我最喜欢的,好吃不腻。包装比较朴素,如果想带回去做伴手礼送人,可以去隔壁街上的阿吉仔吉治百货买礼盒。
美食第九站——【叶氏麻糍】
位于鼓浪屿!网上推荐的人太多了,就来试了试,可能期望值太高了,味道还行,但没有惊艳到我。是一个流动的小摊子,纯手工,每天卖完就收工。买了白龟和麻糍,口感糯糯的,但是芝麻太甜了,10元10个,价格不贵,只收现金。
美食第十站——【苏小糖】
没有买他家的东西,只是进店逛了逛,因为我很喜欢他家的装修风格,特别小清新田园风,这四颗星就是给装修的。是拍照的好地方,远远就看到这家风格特别。主打牛轧糖、花茶、凤梨酥,可以带回去做伴手礼。

美食十一站——【班沙客】
我没有选择张三疯奶茶店,朋友推荐来这家奶茶店,事实证明没来错,强烈推荐的一家!去过的人都说好,老板每半年会推出一款新的蛋糕,一天只做两款,吃到什么就随缘啦。奶茶也是老板亲自调制的,懂咖啡的千万不要错过这家。我觉得这是全岛最好喝的奶茶没有之一,就是价格略贵,50左右一杯。

美食十二站——【月华沙茶面】
在镇邦路上,仅此一家,绝无分店!老厦门的味道,店面很不起眼,稍不留心就走过了。在厦门吃沙茶面一定要去正宗的店,否则很难喜欢上沙茶的味道。这家店是做了几十年的老店,汤头很浓郁!算是地道的沙茶面!

美食十三站——【乌糖沙茶面】
这是我最喜欢的老厦门沙茶面的味道!和月华比起来,我更爱这家!有些人吃不惯沙茶面的味道,觉得味道怪。如果可以接受,我强烈推荐这家!他家当天卖完就关门,去晚了可能就关门了!一般到下午就售罄了。这家店的食材原则是大部分知名沙茶面店中选择最多的,汤头非常浓郁,早上九点一座难求!

美食十四站——【劳松扁食店】
小学路旁,1991年至今,只卖两样东西!扁食(类似馄饨)和拌面,早上6:30就有人排队买扁食,下午1:30到3:30要休息,晚上卖完关门。如果想尝试扁食,首选这家。

美食十五站——【好德来姜母鸭】
姜母鸭是厦门美食中的中药膳,适合秋冬进补。这是厦门最棒的姜母鸭,吃的时候记得加一碗米饭,这是当地人也会去吃的一家店哦!
中山路步行街,八市都有很多地道的小吃!不一定要去鼓浪屿哦,而且鼓浪屿上面不要吃海鲜,很坑也不好吃!想吃海鲜可以选择去八市自己挑海鲜,那里相当于是厦门本地人的菜市场!然后可以找饭店加工,当然如果选择有厨房的民宿,提供做菜而你又恰好会做菜,可以尝试着自己做海鲜大餐哦!
住宿选择:
可以选择住在中山路步行街附近,中山路步行街处于市中心,去哪里都方便。也可以选择在鼓浪屿上住一晚,喜欢岛上风景的可以在岛上多住两天,岛上民宿比较贵。我住过的这两家民宿还不错。



房主是一个旅行作家,所以这个房屋的装修设计都比较讲究,使用了大量色彩碰撞搭配许多旧物和植物,有种回归自然的感觉。这个民宿最吸引人的就是露天小阳台,晚上可以站在阳台上看夜景,吹吹有大海味道的风,把浪漫演绎到骨子里。而且这个民宿在中山路上,很方便去各种景点和网红美食店,机场巴士直达附近,地铁口也在附近,位置不能更方便了。


这是鼓浪屿上住的民宿,充满了浪漫少女心的房屋,粉红控可不要错过哦。这家民宿最大的优势还是在于位置,三分钟就可以到达三丘田码头,靠近燕尾山生态园,紧邻故宫博物馆,美国领事馆旧址,闹中取静,距离龙头路美食街也只有几分钟,位置可以说是非常好了。入住之后,这个装修是真的很粉嫩了,干净整洁,而且设备齐全,视野开阔,而且房子非常大,入住后感觉自己在鼓浪屿上拥有了一套房,虽然只是住一晚但是也相当满足了。老板很热情好客哦,会帮忙拿行李,还准备了零食饮料,打卡过的很大一部门美食都是他推荐的。


[ 此帖被厨爹在2018-07-18 14:48重新编辑 ]
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xgch 金币 +20 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2018-07-23
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