番茄的营养丰富，酸酸甜甜好滋味，鸡蛋也含有高蛋白，也非常高，两者搭配炒菜是一道常见的。做这道菜，十分快捷方便，5分钟即可搞定。有人先炒番茄，有人先，到底怎么炒才更好吃？今天让小编告诉你。
食材：西红柿2个、鸡蛋2个、油适量、盐3克。
做法：
1、准备番茄和鸡蛋。
2、番茄洗净切丁，搅成鸡蛋液。
3、将鸡蛋中加入适量食盐，充分搅拌均匀。
4、锅中加入油烧至六成热，先加入番茄炒几下，均匀铺满鸡蛋液。
5、充分翻炒至鸡蛋熟了即可。
6、装盘上桌，非常好吃。
【小贴士】：经过多次尝试，先，再炒番茄，不好吃，只有将番茄切小丁先炒，后再加鸡蛋炒，番茄切小丁，能让鸡蛋里充分融入番茄的酸味，才更好吃。虽然这菜颜值不好看，但是吃起来更有味，配米饭或者搭配面条吃，都是。
