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[美食做法]面筋红炆鲩 [复制链接]

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离线假正经也

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-06-25


主料：脆肉鲩鱼一斤，炸面筋半斤
辅料：香芹菜两棵，生姜几片，蒜瓣5个
调料：白胡椒、料酒、盐、味精、二汤、色拉油
做法：
1、脆肉鲩鱼先用白胡椒粉和料酒腌制15分钟，再用油煎至两面金黄。
2、炒锅加油烧热，倒入姜蒜爆出香味，再加入煎过的脆肉鲩鱼炒拌均匀后，加入二汤，下调味料调匀，再倒入炸面筋炆至脆肉鲩和面筋变软入味，最后加入香芹略炒就可以装碟了。
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只看该作者 沙发  发表于: 2019-02-06
看起来口味不错
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假正经也 金币 +1 鼓励一下 2020-09-05
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