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原材料：主料：西红柿3个，冬瓜200克辅料：白糖、盐、薄荷各适量做法： 1、冬瓜和西红柿分别洗净，切片切块。
2、热油锅，下西红柿和冬瓜大火翻炒，加水，盖上锅盖中小火炖煮约十分钟至冬瓜透明，汤水浓郁，加糖和盐调味。3、再煮两分钟，起锅。4、放几枚薄荷叶，即成。
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