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原材料： 主料：黄鳝、嫩豆腐、白果辅料：葱姜蒜、盐、料酒做法： 1、黄鳝处理干净后切断，嫩豆腐切块，白果用水焯去苦味。2、所有材料和葱姜蒜，盐一起放入砂锅中加适量水熬煮，滴入适量料酒去腥。3、煮至半小时，白果软烂即可关火。
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