今天给带给大家的是我喜欢喝的一碗汤，这碗汤的名字就叫“青菜豆腐羹”，是一款人见人爱的美味。天气渐渐炎热，转眼之间，田地里的麦子都开始变黄，又到了一年四季中最热的季节。夏季天气干燥，身体每天需要补充大量的能量和水分，人体肌理才能够达到平衡，才能保证身体健康。进入夏季，我家一个星期做一次这汤，味鲜又养胃，清热解暑去肝火。老公和儿子非常喜欢喝这种汤，每次喝完，都希望每天能喝到这样的汤，可见，在我们家，这样的汤还是很受家人喜欢和欢迎的。天气炎热，大家常喝这汤清热解暑又美味，简单快手还补钙，提高免疫力的作用也不小，对于身体免疫能力较弱的人群，这汤也不错，坚持常喝，身体会越来越好，药补不如食补，就是这样的道理，通过食材的疗效达到身体中和平衡。这款青菜豆腐羹，口感滑嫩，味道鲜美，简单好消化，非常适合孩子或老人，做法还超级简单，很快就能做好，是一道快手汤羹哦。天气渐热，很多人食欲会受影响。来碗青菜豆腐羹，清新润滑的味道，会调和脾胃，让人食欲大开。呵呵！说了这么多，大家一定很想喝这样的汤，那么快点跟我学起来吧！大开。
【青菜豆腐羹】
食材：青菜3棵、胡萝卜半根、豆腐1块、木耳适量、水淀粉适量、盐2勺、胡椒粉1勺、鸡粉1勺、香油适量。
做法：
1、青菜清洗干净，胡萝卜，豆腐洗净，木耳泡发好。
2、胡萝卜豆腐切小丁，越小越好。
3、青菜木耳控水切丝。
4、锅中烧适量清水，水开后倒入豆腐丁煮2分钟。
5、煮豆腐的时间调半碗水淀粉。
6、水淀粉加入锅中，一边倒一边搅拌，待到汤汁变的有些粘稠。
7、倒入胡萝卜，木耳，煮至胡萝卜段生。
8、再倒入青菜丝，加盐，胡椒粉，鸡粉，不停的搅拌，煮2分钟关火。
9、盛入碗中，滴几滴香油。
10、色泽鲜艳，豆腐软嫩，汤味鲜美，清爽宜人，不但营养也很好喝，几分钟就做好。
