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材料：
原料：河虾200克，莴笋250克。调料：盐10克，鸡粉15克，胡椒粉5克，豆油10克，高汤200克，姜米10克，麻油3克。
制作：
1、把莴笋去皮，然后切成细丝备用。2、锅里放入豆油，下入姜米炒香，下入莴笋、河虾，加入高汤小火煮3分钟，下入盐、鸡粉等调味，起锅淋入麻油装盘即可。制作关键：莴笋丝要煮的软糯一点，口感才好。
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