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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-05-01)
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原材料: 主料:大米、潮汕萝卜干辅料:白砂糖、食用油、白矾少许做法: 1、萝卜干切成极细的丁,用油炒香备用。2、白砂糖溶成稀糖浆,备用。3、先将米浸泡,磨成浆,取米浆浇满在功夫茶杯内,然后用毛笔蘸上少许白矾水,往功夫茶杯表层中间点一下,挨个点,然后蒸熟,蒸熟后点矾水的地方就自然向下凹,再用牙签把成品挑出来,然后趁热装盘,表面均匀撒上炒香的萝卜干,浇上糖浆,即可食用。
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