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[饮食常识]治脚气,先要肠胃调理顺,四月常吃这种能量菜,食补效果立竿见影[18P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2018-04-07
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-04-08) —
昨天是清明小长假的第一天,相信很多朋友都是在家中度过的,尤其是咱北京的朋友。因为风后暖、雪后寒,前天下午到来的这场突然的雨夹雪,更是让大家想好的假日出行计划大打折扣。
花儿和两个跑友约好的去跑山,几个人一合计,只要周四早上不再持续下雨,我们的计划就不变,一起跑山还可以测试一下极端天气下自己的越野装备是否过硬。
这里花儿和一些开始准备步入跑步圈的朋友们说一下,如果你只是日常训练的跑跑步或者准备训练后参加马拉松跑步,那准备适宜的跑鞋、运动上衣、短裤即可。但如果想开始越野跑的尝试,则需要在日常训练和越野装备上都做充足准备。因为越野的比赛赛道,绝不是平整又整洁的城市街道,而是各种碎石路、泥泞道路、陡峭山峦、溪流林海、雪地冰山等组成,气候多变、有一定的海拔高度。所以在装备的选择上是完全不同于马拉松比赛的,我们圈里常说:错误的装备或不携带强制装备,真有可能要你的命。因此花儿希望有参加越野赛的朋友们,一定充分了解赛事,或者私信给我留言。
锻炼永远要怀着敬畏之心,方可体会其中之乐趣。
我们三人,刚到香山脚下,就被仙境般的雪景迷住了。住在市区,温度会高一些,落地的雪也会瞬间融化。我早上六点出门的时候,地面竟然已经微干了,而到了香山,路边座椅上的积雪均匀而干净,再遥望远山,薄雾掩映中雪气绵绵,太美了。
一路上,偶尔可以看到和我们一样的跑山爱好者,大家都不愿错过假日里锻炼的好机会,更不想和这醉人的雪景擦肩而过。因为是雪后的首日,所以很多登顶的路线,都无人踏足。有些荆棘小路的雪,真有七八厘米厚,脚踏进去,没过鞋子一多半。路边更是呈现花顶雪的景观,这些在前段时间绽放的花蕾,突遇四月雪。骤降的气温和层层累积的白雪,压弯了枝条,也如同一顶俏皮的小帽,横盖在花苞上。
人在雪中走,心在画中游。我们听到的声音,唯有踏雪,剩下的就是一片宁谧。
这样的雪景,可以在清明节看到,据说是30年未遇,有幸真切感受,简直太开心了。
欣赏过雪景,花儿又赶到奥体中心,参加晚上7点开始的马拉松训练营,这一天过的格外的充实。或许在糟糕的天气里,窝在沙发里是一种享受和放松。不过有机会心无旁骛的锻炼和置身雪景之中,感受充满力量的身心,让这个小长假更加丰盈。
舒舒服服的休息一晚上,在假日第二天这个七八级大风的日子里,一道暖暖心的炖菜,做出来香滑嫩爽,正适合还寒时候食用。
以往鸡翅我们都是做可乐鸡翅或者烤鸡翅,殊不知鸡翅炖菜也是一道诱人的菜肴。对半切开鸡翅后,搭配应季的时蔬,用时不长,还鲜嫩多汁。而和鸡翅组合的食材,一定要来一盘四月刚上市的豌豆射手,这些包裹在绿色外衣下的能量小豆豆,或许并不如菠菜、苦瓜如此明显,但孕育在四月天的豌豆,却有着缓解脚气、治疗肠胃不适、增进食欲、防止心腹胀痛的功效。
在这个早晚温差变化大,今天短袖明天就要裹棉服的4月里,气温变化很容易让人肠胃不适,不思饮食。这时候,豌豆射手就能有效的改善这种身体的不适感。豌豆做汤、炒菜、炖菜,都是绝好的食材,更可以冷冻起来作为一年四季长期食用的蔬菜。
假日的早上,整理这些豌豆里,剥出来一些,和香菇块一起来炖菜,绝佳的下饭菜,你要不要试试呢?
【鸡翅香菇炖豌豆】
需要准备:
鸡翅10个
香菇8朵
豌豆粒一小碗
葱段适量、干辣椒6个
食用油、料酒、蚝油、盐
做法:
1、鸡翅洗净对半切开,香菇洗净切块,准备适量的葱段。
2、豌豆过沸水焯一下,可以让口感更爽嫩。
3、坐热油锅,放入少许食用油,倒入鸡翅,快速翻炒至变色。
4、放入葱段,倒入1少料酒,炒香后倒入2大勺蚝油,炒匀。
5、放入香菇段和干辣椒,加入没过食材的温开水,中火炖20分钟。
6、二十分钟左右,汤汁剩余不到三分之一的时候,倒入豌豆粒,再炖5分钟即可。
7、要保留些汤汁,炖菜才能其特有的醇香口感,也是拌饭吃不可少的。


1条评分金币+21
smlz 金币 +21 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2018-04-08
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只看该作者 沙发  发表于: 2018-04-07
菜做的还是很好看的啊有意思
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 - 2018-04-08
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-03-25
看起来还是很有卖相
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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