韩式辣鸡块
材料:
去骨鸡腿……2只
青辣椒……3支
葱……1根
洋葱……4/1颗
蒜……5瓣
腌鸡调料1:
酱油……2大匙
米酒……2大匙
(清酒或是度数低的白酒)
糖……1大匙
白胡椒碎……少许
腌鸡调料2:
韩式辣酱……2大匙
七喜柠檬汽水……3大匙
韩式辣椒粉……2大匙
芝麻油……1大匙
酱油……1大匙
糖……1大匙
做法:
1 准备材料
2 鸡腿肉切一口大小,放入腌鸡调料1,腌制30分钟
3 果汁机放入腌鸡调料2,洋葱,青辣椒,蒜,葱
4 绞打成泥状备用
5 热锅,放入鸡肉和腌鸡调料1,煮至6分熟收汁,取出
6 再次放入腌鸡调料2,腌制30分钟
7 热锅,放入1大匙芝麻油,一块一块将鸡肉平铺锅中(或是烤箱),煎至酱汁浓绸(酱汁不必太干)
8 撒入白芝麻就可以了