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本帖被 smlz 执行加亮操作(2018-03-26)
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主料:鸡半只辅料:小白菜适量调料:色拉油适量/葱适量/姜适量 /蒜适量/料酒适量/白糖少许/胡椒粉适量麻辣香水白菜鸡的做法:鸡剁适口小块,用加了料酒、姜片的开水焯过 小白菜洗净、摘净 热锅入油,三成热时下葱姜蒜爆香,下鸡块中火翻炒至鸡肉水份尽出,炒出鸡油 加香水鸡调料翻炒两三分钟,炒出香气,烹入料酒、加白糖、胡椒粉、开水烧开后关中小火炖40分钟 下入小白菜、盐烧5分钟即可
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