这道菜不好形容，唯有用老生常谈的“太下饭”总结之。肉片和芹菜都炒出了汁，透到泡软了的粉条里，这感觉，啧，不说了不说了，赶紧上菜是正经！
制作方法 ：
1、 准备芹菜（切段）、粉条（宽细皆可，挑自己喜欢的，充分泡发）、肉片、葱花、蒜片各适量。
2、 先把芹菜放入锅中焯一下水捞出备用，焯去苦味。
3、 炒锅加热，放油烧热后，先放入肉丝快速翻炒，再加葱花和蒜片煸香。
4、 沿锅边转圈滴入生抽。
5、 将焯好水的芹菜放入锅中，粉条随后放入。
6、 加醋（白醋、陈醋都可以），增加一点酸香风味。
7、 拌匀以后，放入适量盐进行调味。
8、 最后放入味精，拌炒均匀，出锅盛盘即可。
就米饭，就馒头，舒坦！
