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此菜为酸辣味,既酸的开胃又辣的爽快。
[backcolor= transparent]
主料:面条。 菜料: 8大样:土豆1颗,胡萝卜1根,豆腐半块,豇豆1小把,木耳泡发小半碗,西红柿1个,洋葱半个,鸡蛋1只。 做法:把以上所有的菜料全部切成丁丁。
锅里烧油,放入红油豆瓣(4勺),辣椒和蒜丁,炒香后加入上面的8大样菜,依次是西红柿,洋葱,土豆,胡萝卜,豇豆,木耳,豆腐,翻炒一会儿,加水成汤,先大火开后中火,然后在汤里面放入鸡精,酱油。待菜都熟了,加醋,打入鸡蛋(稍安勿动)。
最后下面啦。
好啦。一碗菜菜面,很营养的哦。
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