安昌古镇是绍兴有名的四大古镇之一,始建于北宋时期,后因战乱,多次焚毁,又于明清时期重建,
其建筑风格传承了典型的江南水乡特色,一衣带水,古朴典雅,
其特产安昌腊肠、扯白糖远近闻名,具有水乡风情的水上婚礼也是别具特色。
是绍兴师爷的故乡,更是鲁迅笔下那个极具水乡特色,绍兴风情的家乡。
古镇依河而建,全长1747米,河之南为民居,河之北是商市,两岸之间古桥相连。
河之南有带着顶棚的长廊,遮阳挡雨,各种传统特色的店铺作坊,翻轩骑楼错落有致。
河对岸则是青石板小路,古朴旧貌的民宅,逼仄幽深的小弄 。始建于明朝成化、弘治年间。
东起高桥,西至清墩桥,濒河设街,街河相依,街面全由绍兴当地的青石板铺成。
现保存有旧石板路、翻轩骑楼、店铺作坊、拱桥石梁、台门弄堂等,风貌古朴依旧。
沿街各式传统老店鳞次栉比,千姿百态,销售的当地土特产品琳琅满目,尤其是百姓现场制作的传统食品,如香肠、扯白糖等,风味独到,颇有地方特色。
冬日里的安昌古镇,很安静,游人很少,站在某个古桥上面,晨雾里,摇曳的乌蓬船从小桥流水间,吱呀呀,荡进了我们的视线。
慢悠悠从老街的青石板路走过,感受着沿河长廊的细雨飘飞,日出日暮间的桨橹街坊市声,带着湿润气息的桂花香和腊肠的酱香。浓郁的水乡风情迎面而来。
按耐不住自己的心情,买一顶浓郁绍兴特色的乌毡帽,坐一回鲁迅笔下的乌篷船,仿佛自己已经成了这古镇里生活的乡亲自家人。
乌蓬船穿梭在河汊古桥下,头戴乌毡帽的船夫,单手掌舵,双脚划桨,坐上去,“咿咿呀呀”晃晃悠悠的掠过两岸的长街,沿街的茶座、店铺、食肆,从一座座造型各异的古石拱桥下穿过,“你坐在船上看风景看风景的人在桥上看你 ”。
船坐到头了,下了船,慢慢的走回来,就能遇见“张记箍桶”作坊,张师傅坐在矮凳上,埋头专注的刨着手中的一只木桶,周围堆满了成品半成品的木器,围观的一位大叔,风趣的用绍兴话唱起了箍桶小调“箍桶喽箍桶哦。。。”小调余音未了,小镇的风情,瞬间就鲜活了起来。
安昌的腊肠和酱鸭,可谓是安昌的标志。刚刚灌好的腊肠,正准备腌制的酱鸭,肥美饱满;腌制好的则酱红透亮,泛着油光,挂满长街的屋檐廊下。
有店家在门口摆个炉灶,锅里的腊肠冒着热气,咬一口,满嘴浓香,油而不腻,过后犹自回味。进古镇不远是老号“仁昌酱园”,做腊肠酱鸭的酱,就来自这里。
扯白糖在我看来,其实就是麦芽糖的另一种叫法。
做这玩艺儿可是件体力活,可惜我没能看到如何将糖熬化的过程,只看见扯白糖的老汉在廊柱下,站稳马步,
“白糖”已成面筋状,一头挂在柱上,一头用木棍拉在手里,如同拉面一般反复拉扯,越拉越筋道,糖浆由黄变白成细条,最后再剪切成小块,就可以吃了。
在古镇悦来酒家坐下来,点一份炒螺蛳,再来一只湖蟹,在唇齿留香间,看游人往来,看小船穿梭 ,赏心悦事也。
安昌古镇最吸引我的就是沿河的长廊,黛瓦木廊柱石板街,家家门口摆了桌椅,有茶位,有杂货,有小食店。
找个位置坐下来,店家就会来问你喝什么茶,来杯龙井,就着袅袅的茶香热气,微风暖暖的,几点雨丝飘进来,闲闲的看河道里来来去去的乌篷船。
老街上有家“福安居茶室”,镇上老人们聚在这里,喝茶聊天打打小牌。
我们在这里,遇见了戴着乌毡帽的李老汉,他喝自己随身带的搪瓷茶缸里的茶,抽根烟,迷蒙着老眼,不怎么言语。
假如有时间,可以听满脸沧桑的老人,用带着浓浓绍兴方言口音的话,说说往事,聊古说今,会有很多的收获。
古镇有不少展馆,中国银行旧址、民俗风情馆、宣卷馆、穗康钱庄、师爷馆、石雕馆等等,默默的展示着古镇的陈年往事。
其中最值得看的是宣卷馆和师爷馆。初看到宣卷馆的人,都会像我一样,误以为这是“宣纸古卷”的展馆,
实际上,宣卷是绍兴地区的一个古老曲种,与绍兴平湖调、绍兴词调、绍兴莲花落、绍兴摊簧并称绍兴五大曲种。
并且已经被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。据说现在只在节庆期间,才能欣赏到宣卷的演出了。
绍兴出师爷,而师爷又大多出自安昌。“师爷”,古之谋士、军师、幕僚,今之智囊、高参,
据说在明清期间,绍兴师爷这个独特的职业最为鼎盛,光是一个安昌就出了一万多名师爷。
师爷还分多种,有刑名师爷(管升堂判案)、钱谷师爷、证比师爷、持号师爷、帐房师爷等等,师爷必须是脑袋灵光能说会道,方能胜任,可见此地聪明人多。
曾经的官场中,流传一句话:天下师爷出绍兴,绍兴师爷走天下。不管多大官,如果你的幕僚师爷,不是来自绍兴的,那就都不是正宗。
喜欢一个地方,就先要读懂这个地方。
古镇河道上的一座座小石桥,"拱、梁、亭"各式,古朴典雅,独具历史感,素有"碧水贯街千万居,彩虹跨河十七桥"的美誉。
最有代表性的是“福禄、万安、如意”这三座桥,相传以前古镇人家嫁女儿时,都要走全三桥,以讨个吉祥。
读懂安昌最合适的时间,是清晨和黄昏。
清晨,导游带着游人的喧闹未到,没有人头攒动的障碍,古镇的本来样子,就随河面晨雾轻轻拉开,袅袅的炊烟,从各家屋顶升起,有早起的妇人提着桶在河边洗衣洗菜打水;
而黄昏,游人散去,夜灯星星点点亮起,邻里的招呼声和着锅勺磕碰的炒菜声,河岸边的廊下也坐上了几桌客人,几盘小菜端上来,抿一口绍兴黄酒,这一天的见闻就在饭桌上开始了。
每天晚饭后,夜色阑珊,顺着长街走过去,走过来,一切尽在心里了。
如果你只是想在古镇走走,看看,玩玩,古镇是免费的,无需门票。
不过里面有6个展览馆(师爷馆、石雕馆、中国银行旧址、文化馆、民俗风情馆、穗康钱庄),联票35元。单票每个景点5-10元。
古镇的河道里还有乌篷船可以坐,单程10元/人,双程20/人。
公交
可在绍兴城区乘118路公交车到柯桥区安昌古镇,在安昌大酒店站下车过条马路就是古镇,绍兴城区区去安昌镇的末班车为20:00,票价是2元(无人售票),每8-10分钟一班。 也可以在柯桥城区乘805、806、816等路车直达,每10-15分钟一班,高峰8分钟左右一班,票价均1元(无人售票,自备零钱)。
自驾
从沪杭甬高速公路柯桥出口下,约5公里到安昌镇。
外部交通
动车
绍兴北站(原绍兴柯桥站)离安昌古镇的距离是5.7公里,从杭州东站出发到绍兴北站大概10多分钟。
火车
萧甬铁路横贯市境,绍兴西至杭州50分钟,东到宁波1小时40分钟。宁波始发的所有列车都经停绍兴站。
飞机
离最近的机场是杭州萧山国际机场,仅30公里。
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