切换到宽版
  • 884阅读
  • 2回复

[美食文化]这里的吃居然也能成为节日![17P] [复制链接]

上一主题 下一主题
离线huozm32831

UID: 329002

精华: 1097
职务: 超级斑竹
级别: 玉清道君
 

发帖
106529
金币
9766
道行
19523
原创
29307
奖券
17354
斑龄
191
道券
10126
获奖
0
座驾
 设备
EOS—7D
 摄影级
专家级认证
在线时间: 20256(小时)
注册时间: 2007-11-29
最后登录: 2024-12-24
只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-12-19
          
怀化,别称鹤城,古称鹤州、五溪。位于湖南省西部偏南,与广西、贵州交界,是湖南省的西大门。这里不仅生态环境良好,自然风景优美,更有热情好客的少数民族同胞。


“吃冬”是侗族的传统节日,在每年农历十月三十至十一月初九“侗年”期间,侗族同胞会邀请亲朋好友到家作客,品尝各种地道的农家美食。


当地村民一直有在稻田和溪流中养鱼的生产习惯,经过一年的自然放养,鱼儿生长,眼下正是肥美的时候,它们将成为“吃冬”上不可或缺的美食。在有着近3000人的侗族村寨——皇都村,记者见识了酸鱼等美食的制作,还有幸参与了侗族的合拢宴。



侗寨“吃冬”,当地的朋友一定用欢快的歌声和舞蹈,欢迎远道而来的客人们。浓郁的民族风情,也带给游客不少的新奇体验,游客们就被这个高达5米多的芦笙所吸引。


农家饲养的麻鸭,虽然在陆地上显得笨笨的,但它要下到水里,一般人可追不上。虽然在水里抓鸭子费劲,不过,收获的却是满满的快乐。


在这里游客们还见到一种花花绿绿的小果子,有的游客说像樱桃,有的说想葡萄,就是这种小果子和麻鸭搭配还成就了一道名菜——香辣麻鸭。



好酒待客,但是到侗族人家做客,主人拿出的却是苦酒,这究竟是怎么回事呢?


在侗族的“吃冬”中,还有一样体验不能错过,那就是吃“刨汤”。所谓的“刨汤”,究竟是什么美食呢?


在侗族的“吃冬”中我们将为您展示多少种舌尖上的美味?锁定CCTV-7农业节目,12月20日18:05分播出的《美丽中国乡村行——侗寨吃冬》,和您一起品味舌尖上的味道!


山庄提示: 道行不够,道券不够?---☆点此充值☆
 
  




    
在线沙漠之虎

UID: 953340

精华: 1
级别: 化外仙道

发帖
116636
金币
7561
道行
5233
原创
76
奖券
1745
斑龄
0
道券
172
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 75069(小时)
注册时间: 2010-10-06
最后登录: 2024-12-25
只看该作者 沙发  发表于: 2019-06-27
湘菜俺还是比较有力气的,不错
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线zyytsdf

UID: 33194


发帖
24942
金币
6894
道行
2300
原创
2
奖券
811
斑龄
0
道券
15
获奖
0
座驾
设备
摄影级
在线时间: 5935(小时)
注册时间: 2006-01-11
最后登录: 2024-12-25
只看该作者 板凳  发表于: 2019-06-27
不过这些节日一旦和旅游沾边就快变味道了
如何不发帖就快速得到金币道行
 
快速回复
限120 字节
认真回复加分,灌水扣分~
 
上一个 下一个