日本美食众多，鳗鱼饭也是吃货去日本旅游必尝的，鳗鱼涂抹酱料发出轻微的吱吱声响，烤至泛着金黄色为止，再搭配晶莹剔透的上等白米饭，浇上调味汁，热气腾腾的美味就完成，接着只管尽情享用！
今晚给吃货们安利日本东京12家好吃到飙泪的鳗鱼饭！都是绝品老铺鳗鱼饭！
尾花
东京最好吃的鳗鱼饭之一，生意相当好，不能先预约，鳗鱼和饭的量比较多，鳗鱼香气十足，外皮完全和鱼肉融为一体，完全没有刺，还有烤天然鳗，不是每天都有哦！
地址:东京都荒川区南千住5-33-1
重箱
数百年老店，政商名流的最爱，店里用来装蒲烤鳗鱼的饭盒叫做“重箱”，肉质特有弹性，米饭色泽光润、晶莹剔透，鳗鱼上的调味汁用酱油和料酒两种佐料调配而成，充满江户风味。
地址：东京都港区赤坂2-17-61
竹叶亭总店
竹叶亭总店制作的蒲烤鳗鱼，对烟熏的火候把握地很是细腻，调味汁既不太会甜也不太辣，口感极佳，白烤鳗鱼也极具人气，很多人喜欢搭配着日本酒，沾着芥末、酱油享用，店里还有似于蒲烤寿司一样的鳗鱼寿司。
地址：东京都中央区银座8-14-7
かぶ之
使用的是日本琵琶湖产的天然鳗，用备长炭现烤，白烧蘸盐能吃出天然鳗鱼区别于养殖鳗鱼的野味和鲜美，蒲烧鳗鱼饭是必点，肥软香甜，十分美味，烤鳗鱼肝是惊喜。
地址：东京都豊岛区池袋2-53-2
蒲焼店石切桥 はし本
两百年历史的老铺，木造建筑很有江户味，鳗重分大小两种，也是点了才开始料理，所以要等至少30分钟，烤得非常香，皮和肉融为一体，有一点点刺但可以吃下去，一切都很完美。
地址：东京都文京区水道2-5-7
神田川总店
特色是用酱油和甜料酒的各自参半调制出的辛辣口味调味汁，因没有加入砂糖，所以余味爽口。不论是蒲烤鳗鱼还是白烤鳗鱼，神田川总店的鳗鱼都穿在竹签上。蒲烤鳗鱼盛装在印有江户风花纹的白漆盘中。店内还有不少与鳗鱼有关的古董。
地址：东京都千代田区外神田2-5-11
うな鐵
偏向于居酒屋，气氛轻松自在。不仅可以吃到香喷喷的碳烤鳗鱼饭，还可以点各种烤串，从鸡肉串到蔬菜，都新鲜可口，多种选择的生啤和酒类、小菜也不错，坐在吧台前面还可以看到大师傅在炭火上烤鳗鱼。
地址：东京都豊島区西池袋1-35-7 落合ビル
宫川本廛
不用排队，不过现烤要等很久，鳗鱼饭分五个等级，第一级最贵，主要的特色是几乎没有刺，入口即化，超级好吃，就算等了快五十分钟也值得。
地址:东京都中央区筑地1-4-6 宫川本店ビ儿
初小川
百年老铺，许多当地日本人都慕名而来，虽然店面不大，但在怀旧日式风格的餐厅中吃着鳗鱼饭更有味道，没预约可能就吃不到了哦。
地址：东京都台东区雷门2-8-4
野田岩
从各地养鳗池严选上好的鳗鱼，特色是“蒸”，烤炙之后，在蒸笼中蒸大概一个半小时后，鳗鱼会变的非常软糯，调味汁只有酱油和甜料酒哦！
