本期的料理主题跟之前写过的素炒饼丝做法相同，我在原有的基础上放了火腿肠儿，爱吃炒饼的朋友，可别错过这次的食谱儿哦。如果您是素食主义者，可以去看看我前些日子写的素食版的炒饼丝。
食材：饼丝、盐、油、生抽
洋白菜、大蒜、火腿肠
①、洋白菜切丝，火腿肠儿切片儿，大蒜切碎。
②、加入少许油，洋白菜放入锅里，倒入2勺儿生抽炒软。
③、下饼丝、蒜末儿和火腿肠儿，加入盐翻炒均匀。关于所用到肉类食品，大家可换成培根、广东香肠儿、猪肉丝或其他品种的肉制品代替。
饼丝炒好后放盘子里，吃的时候可以蘸些醋食用。你们要是不喜欢，可以不放，但我个人比较喜欢蘸着醋吃，咀嚼起来会更美味。
看上去味道相当不错，爱吃炒饼的童鞋抓紧给家人做一次吧。你们可以买现成的饼丝，也可以自己烙饼再切丝烹饪。
