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谈武汉的过早，不能不谈热干面”，他已经和武汉融为一体，和黄鹤楼、东湖、鸭脖子一样，成为我大武汉金灿灿的名片之一。“他与山西刀削面、两广伊府面、四川担担面并称为中国四大名面。前段时间评出的中国十大名面，武汉热干面排名第一
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