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 秋藕养人，市场上莲藕开始变多，干燥的秋天吃些甘甜爽口的莲藕最好不过，润燥又养生，尤其是最简单的做法，最大限度保持着莲藕的营养价值又利于养生。我最喜欢吃的一道菜，超级下饭菜，酸甜辣集合于口中，我一次能吃一盘！ 食材：蓮菜1节、肉片适量、木耳几朵、红辣椒1根、香葱1根、姜1块、生抽半勺、料酒少量、淀粉少量、盐适量、白醋1勺。做法：1、食材备好，莲菜洗净去皮。 2、 肉片放入生抽、淀粉、料酒腌制。 3、泡发木耳备用。 4、莲藕切丝，泡水备用，防止氧化变黑。 5、葱切小段，姜切丝，辣椒切斜角，木耳切丝备用。 6、油热8成后，放入肉丝煸炒至发白，捞出备用。 7、锅中放油，凉油放入葱辣椒姜丝煸香，但不要煸干。 8、 倒入藕丝翻炒，快速烹入白醋翻炒。 9、倒入木耳翻炒。 10、 最后放入炒好的肉片，放适量盐，翻炒均匀，出锅装盘。 11、莲菜脆嫩，肉片香酥，颜色金黄，非常美味。  亲们，你们喜欢我小面姨推荐制作的美味吗？不管喜欢不喜欢，请你们多提宝贵意见，我小面姨这厢有礼了！可以狠劲的在评论区攻击我，越狠我越喜欢！呵呵！
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