由于虾仁是速冻食品，所以我们要尽量挑选日期比较新鲜的购买，这样在烹饪的时候，才能突出它鲜嫩的口感。今天带来的这道菜清香鲜甜，做起来没任何难度，而且营养美味两不误，感兴趣的朋友往下看吧。
食材：
黄瓜、虾仁、葱、盐
生抽、料酒、照烧酱、油
①、葱切碎，黄瓜去皮切菱形片儿，搁到一旁等待备用。
②、用牙签儿把虾仁里的虾线挑出来，用清水洗一洗，加入料酒腌5分钟去腥。
③、在锅内倒少许油，下葱和虾仁翻炒，放适量的盐，待到颜色变红加入黄瓜一起炒。放一勺儿生抽、照烧酱翻炒均匀。
④、拿一个盘子，把做好的菜肴盛进去。光从菜的色泽来看，就已相当不错，美味程度那就更不用说了。
网上传言有说虾仁和黄瓜不能一起炒着吃，不然很容易中毒。我不知道这种言论是从哪儿冒出来的，但事实证明，二者一起烹饪而食，并没有什么问题，所以大家可以大胆吃起来。不过对海鲜过敏的患者，最好不要食用，以免出现不良反应。
转眼小长假已经过去5天了，在剩下的时间里，大家最好提前调整好自己的生物钟哦，以免出现节后综合征。玩儿得尽兴的同时，也好调整好自身状态，这样假期结束之时，才能更快的进入到日后的工作当中。
