[美食文化]吃货！你吃过广西地理标志性特产吗？[12P] [复制链接]

      
灌阳红薯粉

▲村民正在晾晒红薯粉
灌阳红薯粉誉满九州。以富硒、富氡的矿泉水和美味的灌阳红薯为原料，采用传统工艺手工制作出来的红薯粉丝，富含多种维生素和钾、铁、铜等10多种微量元素，脂肪和热量含量低等特点。
酸辣红薯粉是灌阳著名美食，被饭店酒楼家庭广泛采用，属经典家常菜肴、可口小吃。

▲特色小吃：酸辣红薯粉
据媒体2016年报道，在桂林灌阳县青箱村，手工制作红薯粉一直在延续，而这项坚持数百年的技艺，已成了村民的致富路。
据村民介绍，青箱村里共有600多户村民，约2000人，几乎家家户户都做红薯粉，每年生产红薯粉百万斤，远销全国各地。

北海生蚝

▲肉厚肥美的北海生蚝
位于北部湾的北海市，海岸线长668.98千米，10米等深线以内的浅海滩涂面积19.87万公顷，海域阳光充足，水温适宜，广阔的海域远离城市工业污染源，孕育出肥美的野生大蚝。
其个大、肉厚、肥美，天然牧养，无须人工饲料，是真正野生珍品大蚝，素有“海上牛奶”之称。2017年初，据媒体报道，北海市质监部门统计数据显示，北海市生蚝养殖面积达4.6万亩，产量11.2万吨，产值6.7亿元。

▲特色小吃：炭烤生蚝
在北海，生蚝是一道名扬四方的美食，拥有各种各样吃法：蒜蓉的、芝士的、炭烧的、清蒸的、炸的、焗的、生吃……生蚝是很多外地游客到北海必尝的美食。

鲁比葡萄

▲享受阳光浴的鲁比葡萄
鲁比葡萄是柳州柳江区鲁比村的一张名片。因其结球型好、紫黑透红、粒大色匀、肉厚脆香、汁鲜味甜等特点而享誉区内外，曾被冠以“南国吐鲁番”之美誉。更为难得的是，鲁比葡萄一年收两次，夏秋都可享用新鲜的葡萄。

▲果农正在打包葡萄
通过鲁比葡萄的示范带动作用，鲁比葡萄成为柳江区最具市场竞争优势的产业之一，产品畅销国内外，葡萄种植面积达800公顷，已经成为全国最大的双季葡萄种植基地。