[美食文化]福州这些小吃便宜又好吃[12P] [复制链接]

在福州，更确切地说，在福州的大街小巷，如三坊七巷景区的达明路，老街坊老字号随处可见。荔枝肉、黄瓜鱼、芋泥、鱼丸、肉燕等等，味道超美，却是南方小城的价格。



这盆冷鱼头，看起来有点恐怖，清蒸之后却是吃货不能释怀的江南味道。蘸着福州料，慢慢地将鱼肉放入口中，口感细嫩，鲜美入味。



这盆菜我叫不上名字了，只知道咸鱼干加了甜枣味，品尝一丁点，足以羡慕福州人。如若伴着大碗粥吃，味道会更加均匀。



福州的朋友说，这碗叫锅边，实际上是海鲜汤，各种海鲜料理，有点腥，但味道很鲜美。记得小碗就足够了噢！



荔枝肉，福州名吃。喜欢吃甜食品的朋友应该喜欢，油炸的肉加入土豆、糖汁，酸甜入口。不过，很容易填饱肚子。



我最喜欢这道菜了。芋泥，上面铺满了芝麻，好看也超级美味。入口、细腻、粘度刚好！



清蒸黄瓜鱼，朋友说这道菜其实是福建宁德的，鲜嫩的鱼放入超级多的盐巴，洒上黄瓜汁，清蒸就可以趁热吃了！



拌面。七元钱一碗，在三坊七巷算是非常便宜了。我放入西红柿辣椒、醋，一口气吃完了！



煎包，这种包子蘸着醋和辣椒，会让人不忍停下来。哈哈，表述有些夸张，但确实好吃！



花生汤，在夏天可以喝一大碗（冰凉），然后开吃其他福州菜！



肉燕，其实就是扁肉馄饨了，汤还可以，不过比起福建三明沙县，就有点~~~



牛滑汤和牛杂，我放了一点点醋，吃得连渣都不剩了！