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[美食文化]这家藏在中山路的糖水铺,吃出了老广州的味道[16P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-08-27
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-08-31) —




五条人

五个人

传承着老广甜品百年情怀

给火辣辣的鹭岛降温了

这下不用去广东

也能吃到正宗的老广味甜品了



铺子坐落在中山路

充满着闽南气息的小巷子里

传统的装修摆设

没有花哨的文艺软装

隐隐透漏着一股老广东的味道

让你一眼就能找到它

杨枝甘露



这道每家港式茶餐厅、甜品店的必备甜品,可以说是经典了。而这家的杨枝甘露简直是镇店之宝。



比其他店里的更稠,香甜的金煌芒果, 弹软的西米, 酸甜的西柚完美结合,入口满满的芒果椰味,给人无限的幸福感。

双皮奶



都说没有两层的双皮奶都是耍流氓,皮层一定要皱才够正宗。



这里的头牌双皮奶有着皱皱的奶皮,轻舀一勺洁白如膏,香气浓郁;入口嫩滑,没有鸡蛋腥味,甜味适中,香滑到没朋友!

搭配芒果粒、红豆、栗子、芦荟不同口味,这是每天都要来换口味吃的节奏哇~

桃胶椰汁西米露



这道甜品有着清新的外表也有着清晰的味道,表味如一。



刚入口就感受到惊喜,不会很甜,但是清甜的椰汁味加上带有植物清香的桃胶和Q弹爽滑的西米,真是清爽又清新!

桃胶还有抗皱美颜的功效,真是夏日美女们的解暑上品。

枣茶银耳雪梨



酷暑养生少不了银耳雪梨了,这道小甜品很家常但很难做到让人念念不忘,却在这里抓住了丸子的心。



店长介绍银耳的粘稠滑润是提前泡14-16小时,隔时换水再煲;枣茶是红枣和糖砂锅慢熬避免枣的苦味。

枣茶和银耳雪梨凑一块居然没有甜腻,真的是很配哦~

小食系列



除了双皮奶、西米露、银耳雪梨系列,这儿还搭配着精致的广式小食。

牛腩捞面



牛腩入味烂而不散,劲道的竹升面,没有很重的碱味,汤汁鲜甜,口感清淡,适合炎热的夏。

炸牛奶



春卷皮裹着稠牛奶,奶油质感的内心酥脆的外壳,就好像个温柔的软妹纸。

鲍汁凤爪



凤爪是鲍鱼汁秘制而成,凤爪入味到骨头都可以下肚了;连英国BBC都报道过这道菜,你还犹豫什么!

咖喱鱼蛋



这个香港街边摊的大牌,都不用丸子安利了;浓香咖喱汁包裹下的鱼蛋,外皮香脆,咬开截面又洁白无瑕,Q弹嫩滑,绝对是咖喱控的心头爱!

西多士



作为外貌协会吃货,看见这外形,就该会忍不住咬上一口;看似简单的鸡蛋裹吐司,但是店主说这里的西多士关这外皮就用了12种材料呢。

如此精致有味的地道的小食可是承载着五条人满满的诚意。

丸子只想说,这么热的天确实需要清新脱俗的店去避暑了。

丸子敲黑板:本期探店丸子最爱桃胶椰汁西米露和牛腩捞面。

这家双皮奶、西米露、银耳雪梨都可以搭配不同口味;糖水和小食都很赞,快点约上朋友一起去吃啦~人均25左右哦。
1条评分金币+28
smlz 金币 +28 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-08-31
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-09-23
香甜的金煌芒果 弹软的西米酸甜的西柚满满的芒果椰味听起来这些食材就够厉害啊
如何不发帖就快速得到金币道行
 
在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-08-04
双皮奶俺是喜欢加冰淇淋
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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