[美食文化]它曾是厦门第一高楼，将自助餐与西式大菜完美结合[52P] [复制链接]

厦门鹭江宾馆在厦门所有的滨海酒店中，它无疑是最具历史也最具厦门特色的酒店。它曾是厦门的第一高楼，拥有厦门第一部电梯；开设了厦门第一家酒吧、第一家夜总会……作为鹭江道上最具代表的地标建筑，它典藏了鹭江两岸百年来的风华，又演绎出中西合璧、传统与现代交织的厦门风情。





这家历经半世纪的酒店位于环岛路鹭江道的中心位置，紧邻繁华的百年商业街中山路，与中国最美的城区“海上花园”鼓浪屿隔海相望。夕阳西下，美不胜收。



“食在鹭江” 的美誉由来已久，不仅由于菜肴极具地方特色，还在于餐厅窗外的海景奇佳，而鹭江海鲜仿古药膳更是厦门美食的一朵奇葩。殊不知除了七楼的观景餐厅，位于一楼的咖啡厅乃是厦门的第一家咖啡厅，已有30多年历史，而如今，她更是全面转型为自助餐厅。



厦门的自助餐不少，星级酒店也基本都有自助餐供应，酒水供应的当然也不在少数，但是包括洋酒葡萄酒等全面开放无限量自助的，应该是少之又少了。洋酒、葡萄酒、清酒，鲜榨果汁等等，你都可以在鹭江宾馆畅饮。







桌上的台卡吸引了我，难不成还有隐藏菜单，扫一扫，果然有惊喜，原来还有很多大菜可以单点。



法式香煎鹅肝、鹭江佛跳墙、橙味苹果配冰镇鹅肝、日式冻红螺、法式焗蜗牛、慢烤牛小排，除了佛跳墙每人限点一盅，其他都是无限量的！















蒸煮现烤区，食材丰富，可以现点现做。













热菜区，虽然品种不算很多，但口味和食物品质都相当不错。















凉菜鱼生区，真的是颜值和口感担当，小龙虾敢拿来水煮，可见对品质有多么的自信。全厦门只服这一家！

























女生第二个胃必须的甜品也是琳琅满目，更有冰激凌的皇者哈根达斯！

















更有现场小提琴演绎，在琴声中享一顿晚餐，也是很舒服的。



在鹭江，你可以吃到老厦门的情怀，可以吃到新时代的环球美食。一分经典，一分创新，都在这个厦门最早的咖啡厅内。几十年来，鹭江咖啡厅始终引领着时尚生活的最新风潮，至今，依然是体验厦门精致生活的最佳场所。宾馆特有的“现点现做”是将自助餐与高端西式大菜的完美结合，其中慢烤小牛扒、法式香烤鹅肝等更是食客们必尝的西式佳肴。价位也非常平民，团购价仅需178元起，可谓非常良心了。