丽之岛黄鱼面线闽菜馆位于厦门鼓浪屿龙头路,位置很好,是逛鼓浪屿的必经之地,看店名可别以为是吃面线的小店,其实这是一个传统闽南风格的海鲜酒楼,已经有挺久的历史了,在鼓浪屿乃至厦门都很有名,一说起丽之岛老厦门人都有印象,据说以前鼓浪屿人结婚或者什么隆重的宴客,都会来丽之岛,可见丽之岛在鼓浪屿的地位。
店里有四层,一楼是小吃,二三四层都是包厢,包厢宽敞明亮,红木桌椅,红砖墙壁,古色古香,很有酒楼的气派。
小菜三盘,萝卜片清脆爽口,海蜇皮清爽够味,泡椒凤爪酸辣可口。
莲花豆豉蒸鳗鱼,鳗鱼肉饱满紧实,细腻娇嫩,豆豉的咸香更突显了鳗鱼的鲜美,口感味道都很棒,墙裂推荐。
有机鸳鸯豆腐,看起来是普通的豆腐,其实每块豆腐都是两小块组成,一小块是豆腐,一小块是蛋,是道很考验功夫的手工菜,很有创意,味道也不错。
上汤焗波士顿龙虾,龙虾肉质饱满紧实,口感弹牙,烹制入味,鲜美可口。
厦门海蛎煎,这是厦门的传统名菜,饱满肥美的海蛎和地瓜粉加蛋糊一起煎,色泽金黄诱人,香气扑鼻,吃起来鲜美香浓,色香味俱全。
成功爆炒羊肚,莫非这菜的来历和民族英雄郑成功有些渊源......羊肚口感娇嫩柔韧有嚼劲,毫无膻味,炒的很够味,一会就被瓜分一空。
冰凉夏威夷,听名字像鸡尾酒,其实是一道贝肉做的菜,盘子上还放了2个会发光的小东西,很用心的摆盘,吃起来清新爽口,十分鲜美。
金线莲水鸭鲍鱼汤,听名字就知道很滋补,这些食材都养生又不上火,汤汁浓郁鲜美,清爽滋润,很适合厦门的气候,一碗下肚,浑身舒畅。汤中有不少的鸭肉、鲍鱼,记得捞起来吃哦。
土味盐煎焗黑斑鱼,鱼肉紧实细腻,煎的香喷喷的,鲜香美味,配酒好菜。
酸奶芋泥香酥鸭,香酥鸭也是厦门的传统名菜,芋泥绵密香甜,鸭肉娇嫩可口,这道菜还创新的加入了酸奶拌水果和蔬菜沙拉,去油解腻,营养均衡。
田园月色,多种蔬菜烹制,色彩缤纷,营养丰富,清新爽口。
炒时蔬,蔬菜是闽南宴席中必不可少的,一般也是最后一道菜,炒的火候掌握的不错。
水果盘,摆盘漂亮,清新水灵,甜美可口。
很丰盛完整的一餐,要在鼓浪屿体验闽南人传统的宴席,丽之岛是个好选择。