[美食文化]这道匈牙利大菜很出名：四个人埋头苦吃，都吃不完[29P] [复制链接]

当这个套餐上桌的时候，服务员告诉我这是他们家的小骑士套餐，小？excuse me？难怪乎服务员看我们人并不多，力劝我们不要点大骑士了！匈牙利战斗民族的食量，可不可小觑呀。







这个据说比较适合4人吃，但其实以国人的食量，这个可能够5-6人吃，大骑士套餐的话是这个分量的一倍，纵使我这种食肉动物，听着也有点害怕。无论在匈牙利的任何地方， 只要你向人打听当地的特色美食， 十有八九都会是这个“骑士大餐”。因此，周游匈牙利，这独具特色的大餐不可不尝， 什么也别说了，同志们，就是这个风格，埋头苦‘吃’吧！无从下手？不要怕，实在不会切，服务员会很热情的帮你分割，嗯哼，看着就流口水了。







你要说，匈牙利好远啊，但其实在厦门就有一家主打匈牙利餐品的餐厅，这就是“火山情”。继SM二期店之后，中华城店也于7月底开始营业了。匈牙利很远，但匈牙利美食很近。



店内的风格也很匈牙利风情，布达佩斯的匈牙利议会大厦，典型的新哥特式风格，尖顶、浮雕、饰纹，外表装饰华丽，这在餐厅里随处可见，真的是爱惨了这幅画。







店名叫“火山情”，想必应该跟火山有说不清道不明的情节，看，店内的主打就是火山石牛扒。 来自匈牙利的火山石， 在烤箱中加热至400°高温， 滚烫的石面是用来烤肉的！ 没错，就是烤肉！ 将牛肉放到火山石上， 牛肉在火山石上呲呲作响， 炙热的火山石把肉汁逼出， 顷刻间肉香四溢....





迫不及待拿一块尝试，完美的滋味！





这个牛肉汤也是大赞，首先容器就非常巧妙，底部的不断加热使牛肉汤慢慢收汁，变得更加入味。







法式香煎鹅肝配啤梨，我可以说我完全是被土豆泥所倾倒，土豆泥中渗透着鹅肝的细腻润滑和红酒的香味，真的是吃过的最好吃的鹅肝配菜。



披萨：什锦海鲜披萨和榴莲披萨，据说他们家的榴莲披萨是最赞的，可惜本宝宝对于榴莲始终爱不起来，试了的小伙伴都赞不绝口。





全厦门最好吃的奶冻就在火山情，没有之一，本来对于甜品我是没有多大兴趣的，上回在朋友的鼓动下试了一口，哇，超级棒，入口即化，奶味浓，不腻人！







还有各种沙拉、饮品等富含匈牙利风情的小食。









匈牙利很远，火山情很近，带上几个朋友，来埋头“苦”吃吧！