许多人到陕西西安，喜欢去回坊，到北院门搓一顿，顺便看看烟熏火烤人潮如织的街景。北院门也确实有很多赫赫有名的餐厅，但是因为游客太多，都是补空位的吃法，说实话那纯粹就是吃饭了，不能边聊天，一边心平气和细嚼慢咽地吃，所以喜欢安静的人，会不习惯。
人可能就是这样，一边喜欢拥挤热闹的地方，即使摩肩接踵挥汗如雨也不怕。一边又不愿意喧哗吵闹，想闹中取静，所以人很矛盾。西安的市中心确实在钟鼓楼一带，但个人认为，那边商业气息太重。真正像个长安城的地方，非大雁塔周边莫属。不但有大雁塔，有大唐不夜城，有唐城墙遗址，有曲江池，有大唐芙蓉园，有寒窑遗址，有秦二世陵墓，有戏曲博物馆，有民俗博物馆，等等，可以说最像西安。
其实我一般不喜欢在景点周围吃饭，尤其是5A景点周围，那有什么好吃的，有什么能吃的？记得我在阿房宫边上请朋友吃羊肉泡馍，朋友吃过以后，这辈子都不想再吃西安美食羊肉泡馍了。为什么？因为景点周边的美食不地道，不正宗。但是大雁塔边上，还是有许多美食餐厅的，比如永丰岐山臊子面，当然还有肯德基餐厅。我在这里还吃了一家叫做福客福厨的，也不错。
当天晚上我们吃过饭要去大唐芙蓉园夜游，所以就近吃了一顿饭，说实话，吃的舒心开怀。因为是别人做东，我也没问到底花了多少钱，但是因为在景点边上，估计也便宜不了，但因为是传统关中小吃，心想也离谱不到哪里去。
这儿除了有面皮，米皮，凉皮之类的小吃，也有小酥肉，有包子，米饭，红烧鱼，八宝饭，肉夹馍，香酥鸡，荷叶饼夹肉，酱牛肉，凉粉，炸油圈，泡馍等等脍炙人口喜闻乐见的美食。
这道菜是红烧茄子吧，但又是切成细条的，我在太原吃的红烧茄子都是块，周边脆脆的。这个茄子周边软，在油锅里煎炸过，也有甜味。
这个是关中大菜，老碗鱼。这个碗确实有点夸张了，就像三枪拍案惊奇里面吃面的大老碗一样。上面一层煎炒的干辣椒，下面就是鳗鱼或者草鱼了，中国鱼都是有刺了，据说美国人吃的鱼都没有刺。
这是一道甜品，在我们当地就是油膏了，泡泡油膏吧。外面用油炸过，里面是豆沙或者黑糖一类。
这么一大桌的菜，吃起来绝对符合我们关中人的胃口，吃起来实惠，不是仅仅讲究样式好看，关键要吃饱吃好，就像东北人的风格一样。
服务员刚刚端上来的这道菜有点像刚刚用热油煎过的牛肉片一样，看上面滚烫的红辣椒油，你就知道一定是香辣美食。
油是滚烫的，泼上辣椒面，里面有肉片，就叫它水煮肉片吧。陕西人虽然吃辣不如四川和湖南，但是每一碗面里，少不了辣椒，不然食不甘味啊。
这个是白菜，豆腐，动物肝脏，油白菜，木耳等一起做成的烩菜，吃起来很地道，很实惠，味道很好，绝对能吃好，西北人尽显豪放风格。
民以食为天。五千年历史看西安，汉唐遗风，在关中平原这块历史悠久的古都里，俯拾即是。美食是文化一道百折不挠的载体，关中美食讲究的就是营养丰富，色香味俱全，而且讲究量足，丰盛，可口，精选食材。盘子是大的，碗是大的，盆是大的，碟子是大的，一切都彰显着东道主的好客之风。 福客福厨，一般人均50块钱也就够了，吃完饭看北广场上壮观的音乐喷泉，绝对是件不容错过的美事。
