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[美食文化]探秘木渎藏书羊肉馆,全羊宴到底吃些什么[14P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-06-16
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-06-23) —




木渎古镇不大,但他确实乾隆六次到过的地方。此外,在木渎还有一个名气很大的地方美食,一条藏书羊肉美食街,聚集了50多家羊肉餐馆,在苏州几乎无人不知,一条街上,大大小小的藏书羊肉馆不下几十家。



老庆泰算得上是藏书规模最大、历史最悠久,也是最有故事的羊肉馆了。



看看这道菜,到底是什么名堂? 羊杂血汤,熬得很鲜。羊肉的几种做法都很鲜嫩,基本没有羊膻味,吃得会很过瘾。



羊肠炒韭菜 非常下饭的一道菜,我表示是第一次吃。



羊羔肉



羊的各种部位做成的小炒



红烧烩羊肉,羊肉已经炖得很到位,火候刚刚好,入味而没有膻味。



羊肉水饺,轻轻咬一口,汁往外冒。



烤羊排外焦里嫩,三下两下就被我们吃光了。



羊肝,蘸上特制调料,鲜美。



羊肉做成的丸子 羊都是新鲜活杀的,做羊肉丸也是正宗的做法,羊肉实在很好吃,毫无膻味。



这家店是山塘街最老的羊肉馆子,环境很一般,但是羊肉味道很好。羊肉是真羊肉,乳白色的羊肉汤看着就有食欲。羊肉面里的羊肉煮的很烂,入口即化的感觉。





这样满满一桌全羊宴,你知道多少钱吗?799元,性价比如何?
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smlz 金币 +19 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-06-23
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-06-16
799元?那得考虑一下!
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smlz 金币 +1 - 2017-06-23
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-26
对烤羊排比较感兴趣
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