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[美食文化]夏天吃什么?这几家店让你清凉一夏[12P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-06-09
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-06-23) —


立夏已过,又到六月酷暑天,每年的这个时候,就想呆在空调房里,吹着空调葛优躺,然而,理想很丰满,现实很残酷,大部分时候的我们是顶着骄阳奔波在上班的路上,为生计而忙碌。今天,推荐几家店铺,或许能让你在炎炎夏日,能有一丝清凉。

杨小贤

“杨小贤”,“大盆”绵绵冰开创者,超级绵绵冰品牌,纯手工打造的健康甜品连锁品牌,2012年引入厦门,将源于60年代台湾中期的传统甜品技艺与现代工艺的巧妙结合,借力互联网向市场推广。凭借真材实料,纯手工打造,坚持不加防腐剂,零污染,零添加,健康美味的经营理念,很快吸引了非常多的消费者,获得了极佳的口碑。品牌名称取自一家三口的名字组合,“杨小贤”从名称的由来,就寓意着幸福、美满。在厦门有多家分店,中山路店尤其生意火爆。



中山路上,有个狭小的电梯口,坐电梯上去二楼三楼就是了!幸福,就是和杨小贤在一起,这句广告词温暖人心!新店的面积比老店大了很多,但仍然是爆满。还是最爱他们家的芒果牛奶绵绵冰!点完单后,有个交号器,等他震动就可以去取餐了!两个人吃仍然是有点大,芒果很甜,冰细腻绵密,非常不错!如果坐靠窗还能看中山路人来人往!





7clouds毛怪冰淇淋

作为新时代网红,毛怪冰淇淋必须首屈一指!位于中华城四楼溜冰场对面,非常小清新的店面,那只毛怪真的很可爱呀!店员推荐了饮品芝士蓝莓,等了五分钟,上桌的产品简直是要把人萌化了呀…超可爱!纸杯上的粉红毛怪和上面的粉红花相当搭,芝士蛋糕松软可口!那个花也是可以吃的哦!再来说冰淇淋,带着酸奶的味道,非常可口,而且又不会很甜!总之超赞!





一抹

“碧云引风吹不断,白花浮光凝碗面”,唐代诗人卢仝这样赞美抹茶,而那一抹绿,醉人心,养人胃。“一抹”就是这样以抹茶为主题的小店,主厨李可口致力于将纯正的宇治抹茶从日本带回鹭岛,每一份甜品都是他亲手制作,据说每天一大早就到店内,所有产品都是当天制作当天卖完,并且大部分时候都是供不应求,毕竟纯手工制作,再加上场地的限制。



抹茶千层,作为店内的招牌,必须重点推荐,当她上桌的第一眼,就被迷醉,层层叠叠的蛋糕加上上好的宇治抹茶粉,入口微甘而后甜,据说很多人为了她等了一个下午。店内的抹茶奶冻也是不容错过。





柯布咖啡

金榜路上的不起眼小店,走进店内却有种令人从头到脚说不出的束缚感。或许是这排茶叶芬香,或许是店员温暖的笑容。店内的出品也是令人小惊喜,那细腻的口感,真的令人为之着迷。



选用日本进口的日清小麦粉,蛋白质含量相对国内面粉较低,最终成型的糕体会更绵密。使用了三倍于蛋白的蛋黄,减少蛋腥味,大量蛋黄的加入以增强糕体的质感。最妙的是大量英国奶酪的加入,避免了常规蛋糕体上气孔的存在,使蛋糕卷在细腻程度上大大提升,口感松软又湿润。因此,柯布家的卷,第一口就令人着迷。



印度香料奶茶,进口自印度马萨拉香料茶(Masala)经过三冲三煮,香气浓郁,滋补热身,冷热皆宜。带着浓郁的香料味道,又有着奶茶的甜香,是一种直冲脑门的后劲,喝完大呼过瘾。



法芙娜巧克力思慕昔,法芙娜62%黑巧克力币,混合牛奶及冰块一起打碎,构成了法芙娜思慕昔原液。顶层的奶油,以法芙娜融化后加入蓝风车淡奶油一起打发,构成充满幸福感的巧克力奶油。



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smlz 金币 +24 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-06-27
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在线沙漠之虎

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只看该作者 沙发  发表于: 2019-07-11
这些都是甜食甜点。呵呵
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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