[美食文化]到韩城古城美食一条街，吃遍韩城美味[13P] [复制链接]

古城美食街位于古城中轴线上的一个小巷子。进入巷子后，左边两层，右边一层一排店铺。琳琅满目的美食，让人不知道先吃哪个，很多都没有吃过。有的是堂食，有的小吃是直接拿着就吃。汤圆、各种口味的粽子、石子馍、烩菜、枣沫糊、踅面、牛筋面、手撕兔肉、辣子蒜羊血等等，而且价格都很实惠，不会因为是景区而价格很贵。

石子馍，石子馍是颇受群众喜爱的传统食品，又名古鏊饼。由于它历史悠久，被称为我国食品中的“化石”。石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等，经和面、加工石子，制坯焙焙几道工序制作而成，其特点为酥松荃香，易于消化，携带方便，利于储存。石子馍是渭南农村孕妇产后常吃的食品，也是馈赠亲友、招待佳宾、出外旅行的必备佳点，1个2块钱。





辣子蒜羊血，从名字就能看出这道小吃的食材。制作过程看起来很简单，和油泼面的做法一样，先把羊血和蒜末放入碗中，撒上辣椒面，用烧滚的油往上一泼就可以吃了，吃起来辣的很过瘾，葱蒜油伴着羊血，还是第一次吃。一份10元。







羊肉臊子饸饹，这个等的时间最长了，吃的人太多了。荞面饸饹浇上上羊肉臊子汤，看起来油很大，吃起来不腻也不辣，羊肉味道浓。9块一碗。



花花子，用面粉制作的小吃，风味独特，酥脆可口。10块1袋。



手撕兔肉，用锡纸包装，吃起来酥香脆爽，唇齿留香。20一份。



芝麻糖瓜，看起来和芝麻糖一样有条状的，还有包子状的。纯手工制作的地方特色甜品小吃。按斤称的。



中午吃完美食后，用一个下午的时间来逛古城、走五街七十二巷。细细品味这有故事的韩城，有味道的旅程。你一定会发现更多的故事，品尝到更多的味道。