洋葱炒肉是一道健康美味的家常炒菜，此菜脆嫩鲜香，可口营养。另外洋葱，具有美白养颜的功效，女人吃比较好。另外，老人也要常吃，它可以补钙，预防骨质疏松；它可以清血，改善便秘，预防癌症、降低血糖，还能改善眼睛疲劳。是人们日常生活中常食用的家常菜。最关健的是它是一道人人都可以做的家常菜。而且味道鲜美，具有调味等作用。我希望家里的大大小小都能喜欢吃这道健康的菜。
主材料：洋葱1个，猪瘦肉1块，尖椒1个，花椒几粒。
辅料：料酒1汤匙，干淀粉，盐适量，植物油适量。
具体做法：
1、备好食材。
2、洋葱，尖椒切丝。
3、 肉切丝，将肉丝里放入豆瓣，淀粉，料酒拌匀。
4、锅烧热后倒入植物油，放入几粒花椒，待油烧热后倒入拌好的肉丝翻炒变色。
5、尖椒椒进去继续翻炒。
6、接着倒进准备好的洋葱翻炒至软。
7、最后加适量盐便可出锅。
8、装盘，开吃啦。
