[美食文化]母亲节，只有这道美食能表达你对妈妈的爱[11P] [复制链接]

只有亲手做出的“玫瑰花”

才足以表达对麻麻沸腾的爱啊

想看到麻麻惊喜又感动的眼神

送上这份感恩苹果塔就对啦~

材料

苹果 / 柠檬 / 面粉 / 黄油

盐 / 细砂糖 / 冰水

步骤

①

面粉100g加入细砂糖3g、

软化黄油20g、盐1g、冰水10ml

搅拌均匀，揉成面团



②

面团包上烘焙纸，放入冰箱冷藏1小时



③

取出面团擀成饼状

放入模具中，去除多余部分



④

黄油10g融化，加入细砂糖2g

搅拌均匀，涂抹在饼胚上



⑤

苹果2个洗净，切成薄片



⑥

黄油30g融化，加入细砂糖20g

挤入半个柠檬汁，放入苹果片搅拌均匀



⑦

将苹果片叠卷成玫瑰花状，置于饼胚上



⑧

放入烤箱190℃烤制25-30分钟



⑨

取出即可享用