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[健康饮食]吃猪蹄能丰胸?猪肉不能和香菜一起吃?别逗了![8P] [复制链接]

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-05-10
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-05-12) —
吃猪蹄能丰胸?猪肉不能和香菜一起吃?别逗了!
较真鉴定:吃猪蹄不能丰胸。猪肉不会和大豆、香菜、牛肉、羊肝相克。
要点:
1.如果为了丰胸而吃很多猪蹄,胸不见得长多大,小心肚子里的肉先长出来了。
2.没有证据表明猪肉会与大豆、香菜、牛肉、羊肝相克而不能一起吃。


吃猪蹄真的能丰胸吗?
有说法认为,猪蹄之所以能丰胸,是因为猪蹄能提供大量的胶原蛋白,而胶原蛋白是构成乳房中结缔组织的主要成分,多吃猪蹄能使乳房健美挺拔。
说猪蹄中富含胶原蛋白,这个的确不假。不过,通过吃猪蹄来补充胶原蛋白,效果可能不那么理想。
首先,猪蹄不大好消化,这是因为猪蹄中含有大量的结缔组织,结缔组织非常致密,不容易被消化酶所消化。
其次,由于胶原蛋白本身属于不完全蛋白质,在人体的吸收率并不高,在生物价值上还不如普通的鸡蛋、牛奶、鱼肉等。
另外,这些被吃进去的胶原蛋白,会被胃肠道的蛋白酶消化分解成游离氨基酸和肽(几个氨基酸组成的),当这些分解后的小分子被吸收后,再被重新组合时,并不能保证一定会合成我们所期待的胶原蛋白。
事实上,只要保证足够的优质蛋白质和维生素C,人体自己可以合成胶原蛋白。
最后,还需要注意的是,猪蹄中可不仅只有胶原蛋白,还含有不低的脂肪和胆固醇。如果为了丰胸而吃很多猪蹄,胸不见得长多大,小心肚子里的肉先长出来了。
乳房的发育受到遗传、雌激素水平、个体营养状况等多种因素的影响。保持平常心态,胸大胸小不必太在意。保持自信,才是女人最具魅力的美丽!
这些食物不能与猪肉一起搭配吃?
1.猪肉+大豆
大豆中的确含有约1%-3%的植酸,植酸是植物中贮存磷酸盐的重要形式,其分子中的磷酸有一部分是以钙镁盐的形式存在,因而不易被消化利用,并可与食品中的铁、钙、锌结合,成为不溶性物质,妨碍这些元素的吸收利用。
下面以铁元素为例。膳食铁分为两种:血红素铁(如猪肉中的铁)、非血红素铁(如大豆中的铁)。膳食中铁的吸收率差异较大,从小于1%到大于50%,与机体铁营养状况、生理病理改变、膳食中铁的含量及存在形式,以及膳食中影响铁吸收的食物成分都有密切关系。
其中,血红素铁的吸收率受膳食因素影响较少,例如肉类中的血红素铁吸收就几乎不受植酸的影响。非血红素铁受膳食因素影响则较大,但是,少量的植酸并不会明显影响铁的吸收,只有当植酸和铁的摩尔比值达到一定量时才会显著抑制铁的吸收。
而且,有研究发现,维生素C、肉、鱼、海产品和有机酸等对非血红素铁的吸收有促进作用。也就是说,只要膳食中有足够多的维生素C、有机酸等营养素,或摄入足够的鱼肉类等食物,就能消除很大部分的影响。从这方面看,猪肉和大豆一起吃,其实是帮助提高了大豆的营养价值。
更何况,相比猪肉,大豆也有自己的营养优势,如含有丰富的不饱和脂肪酸(约85%),而不含有猪肉中所含的饱和脂肪酸和胆固醇,以及含有多种有益成分(如大豆皂苷、大豆异黄酮、植物固醇)。我们不能因为食物中某个不确定的影响因素而放弃整个食物。
另外,还有研究发现,膳食中存在的植酸对人体健康有一定的积极作用,例如抗氧化、防癌等。总之,对于那些餐餐不离大鱼大肉的人来说,用大豆或豆制品来代替部分肉类,未尝不是一件好事。
2.猪肉+芫荽(香菜)
从营养的角度,猪肉和香菜一起吃并没有什么相克的地方。如果喜欢,是完全可以一起吃的。如果说猪肉与香菜一起吃会“耗气”或“无补”,这让爱吃香菜猪肉饺子的人情何以堪啊。
3.猪肉+牛肉
猪肉和牛肉不能一起吃的说法,从营养的角度来看,也是没有道理的。猪肉和牛肉都属于畜肉类,在营养价值上有些类似的地方,都是膳食蛋白质、维生素A、B族维生素和矿物质的良好来源。他们都只是普通食物,并没有研究表明他们不能一起吃。
4.猪肉+羊肝
至于猪肉和羊肝不能一起吃的说法,也是无稽之谈。如果不喜欢他们放在一起吃的味道,那就另当别论。但从营养的角度,他们是可以一起吃的。只是,羊肝中维生素A的含量非常丰富,高达2万微克以上,是肌肉含量的2000多倍,注意不要一次性吃太多,以免维生素A过量而发生中毒。
总之,在营养学和食品安全理论中,并没有“食物相克”之说。我们不要被这些食物禁忌约束了,保持多样化、均衡的饮食才是更重要的。
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妞妞乐乐 金币 +23 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-05-10
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