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[美食文化]冒雨采香椿,这种"树上蔬菜"该有多好吃[8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-12
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-13) —




家中的老屋久无人居住,空阔的院子便显得有些破败寂寥。公婆在院子里栽种了一些果树,一到春天,小院就焕发了勃勃生机。



院子的墙角有一棵香椿树。每到清明前后,婆婆就打电话说:"小院的香椿该扒了。"香椿是春季里很诱人的一种树上野菜,尤其是头茬香椿,更是让人的味蕾欲罢不能。



采摘香椿的工具都准备好了。



今日里下着蒙蒙的细雨,虽小却密织如牛毛。不大工夫,头发衣服都淋湿了,为了美味,不怕。



高处就得使用工具了,没在农村生活过的人,这工具的名字不一定能叫得出来。近处是一棵杏树与一颗葡萄树,杏树已经初漏端倪,葡萄却是小芽初露。



花褪残红青杏小。



这是年前刚移栽的一棵柿子树,过了一个春天,居然长这么高。树后面是以前的灶火,婆婆就在这里烧火做饭。



在南墙根种植了一溜草莓,稀稀疏疏的,长得却茂盛。大棚里的都要谢市了,这里刚有了一个骨朵。

在草莓的叶子底下竟发现了新大陆?

蘑菇?

哈哈......小时候我们叫作"狗尿苔",不能吃的。好多年没有看到过了。

劳动成果,这香椿芽看着就让人垂诞欲滴。

迫不及待过水焯一下,青灵碧透,或调或腌制或炒鸡蛋,都是春天里最美的一道菜。还可以在冰箱里冻起来,能和春天待得更久一些。
1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-04-13
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-13
正是吃香椿的季节啊回想起那美味真是不错啊
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2017-04-13
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-12
俺这里没有这些东西可以吃
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