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[巧手DIY]家乡豆腐#樱花味道#[7P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-07
— 本帖被 妞妞乐乐 执行加亮操作(2017-04-08) —




家乡豆腐是湖南地一道家常菜,以前跑码头地人没有多少钱,就用豆腐,加点肉末、辣椒一起做道下饭菜,一道菜,可以吃几碗饭了。 小朋友害怕辣椒,不过却非常喜欢这道菜,豆腐用油炸过,外焦里嫩,很是好吃呢。 樱花的点缀,让食物更可口呢。

By 美美家的厨房 【豆果美食官方认证达人】



1、食材准备好



2、豆腐用淡盐水泡过,切成大块,下豆腐块炸成两面金黄,捞起备用



3、尖椒、瘦肉、葱花都切小颗粒



4、锅内留底油,煸香干辣椒



5、下入干辣椒,炒香



6、加入葱花和豆豉,加水、食盐、生抽、烧开

7、加入炸好的豆腐,中火烧五分钟左右,淋入水淀粉,加少许明油炒匀即可

8、热乎乎的才好吃哦
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妞妞乐乐 金币 +22 辛苦了,感谢您无私奉献的精神! 2017-04-08
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