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[美食文化]苏徽的美都在这里了,然而更出色的是美食![28P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2017-04-04
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2017-04-06) —
          
苏州和徽州的美食美景
难忘!
趁着天气好,一定要去看一看!
苏州|隐秘的美色看不完
  

延吴中大道向西,奔着太湖的方向,过越溪,沿途慢行,就能看见旺山的路牌,向右拐进去,一条绿荫小路,最多前行1公里,就能嗅到旺山清新的气息。这个时节的旺山,最是清新。
  

  

这里藏着美食艺术家乐园,在大山里打造了一个“查理的巧克力工厂”!翻糖做的绣花鞋、巧克力做的琵琶很有韵味~
  

到了晚上这里更是迷人,一抬头能看见整个星空!
  

一条只容一辆车的通过的小道,连接着宝华寺与钱家坞,多数香客弃车步行,在宝华寺找一点佛性。
  

  

走到钱家坞也就半小时的功夫,享受的却是旺山在春天带给大家的翠郁。旺山的山,旺山的水都像一个温文尔雅的苏州小女子,灵动而动人!
之后便是要在这里尝一尝属于旺山,属于苏州的味道!
湾里人家▪湖鲜野味农家菜
旺山生态园钱家坞内(近环秀晓筑天颐温泉)
人均:77元
  

红烧大鳊鱼的摆盘很有创意!整条鱼如孔雀尾般盛开,鱼肉很鲜嫩,蘸着酱汁微甜,特别好吃!
  

河虾很饱满,弹性十足!不加什么佐料,却能鲜香四溢!
  

红烧肉是土灶烧,特别的烂且入味,轻轻地就能撕开,肥瘦相间,肥而不腻!
  

  

砂锅鸡汤真的几乎每桌必点!满满一砂锅,一端上来香气扑鼻!迫不及待地盛了一碗,鸡汤原汁原味,鸡肉也不柴,肉质很嫩!汤里还放了很多枸杞,非常养身!
  

清明要吃螺丝,时候正好,螺丝肉很肥,微微带辣,一口一个,不一会一盘就吃完啦!
  

咸肉菜饭真的很好吃有小时候的味道!咸肉肥而不腻,特别的香!
徽州|寻金色的春天
  

阳春三月的徽州,有个金黄色的春天——油菜花海。阳春三月的徽州,有片素雅——粉墙黛瓦。
  

粉墙黛、小桥、流水、人家堪称是源自大自然的力量给它的神奇搭配。油菜花与徽派民居相呼应,宛如一幅幅天人合一的水墨山水画,显得静谧悠远。
  

徽州的山水,千般神韵,如诗如梦。
  

游玩之余,如果能大快朵颐徽州当地美食,那才叫不虚此行。人们常说:一生痴绝处,无梦到徽州。那是因为徽州太美,美得叫你魂牵梦萦!真的,就连品尝徽州的美食,也会让你吃出文化、吃出品味、吃出无尽的遐想来。
龙凤徽菜楼
徽园1号(近九龙壁)
人均:85元
  

徽州毛豆腐红烧为多,但凡在徽州各街头巷尾,不乏有许多经营商户平底锅支起,倒上少许菜油,文火慢慢地煎,煎到表皮焦黄,一道道皱皮,俗称老虎皮。这家的做法是铁板的做法,豆腐很入味,有一种独特的香味!
  

“徽州臭鳜鱼”是一道徽州名菜,别有风味。没有吃过臭鳜鱼的人,第一次吃会稍微有些排斥,因为鳜鱼发出的似臭非臭的气味,叫人有点担心。鳜鱼的原汁原味,肉质又醇厚入味,同时骨刺与鱼肉分离,肉成块状。余味悠长,口感筋道,不是一般的鲜鱼能比的。
  

黄山双石全名是黄山石耳炖石鸡,黄山石鸡、石茸皆名山珍,山珍入馔是安徽菜的一大特色。此菜成菜清淡,开胃宜人,有滋补强身养颜之功效。另外据说多吃石鸡,夏天可以不长痱子和疮。黄山当地的人都很喜欢吃,这更是招待宾客的一道上等菜肴。
  

  

腊肉笋,石耳炒蛋,乡野味道十足。
1条评分金币+19
smlz 金币 +19 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2017-04-07
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2017-04-05
对徽菜十分有兴趣,可惜现在难觅正宗的徽菜。
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在线沙漠之虎

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只看该作者 板凳  发表于: 2019-07-10
湖鲜野味农家菜,这个一定是很棒
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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