一周中最忙碌的周一,花儿给朋友们带来的,可是一款5分钟就能做好的可口早餐饼。
清晨,总是让上班族在多睡一会儿还是吃一顿暖心早餐中难以抉择。
5分钟的时间,就是这么短的洗漱时间,就能做出一盘松软美味的培根鸡蛋饼。
我们上班族做早餐,就是要省事、简单、零难度。日常家中,我们常备的面粉、鸡蛋、香葱(或者葱花),搭配火腿丁或者培根丁,简简单单的搅拌、油煎,就能做出美味和葱香,相信这样的早餐饼,绝对诱人,值得一试。
【培根鸡蛋饼】
面粉100克
鸡蛋1个
水150克
香葱:2根
培根:1片
盐:半小勺
做法:
1、准备好需要的食材,香葱2根取绿叶切末。
2、面粉里倒入一个鸡蛋,适量清水,用打蛋器一个方向搅拌均匀。
3、培根放在平底锅里煎熟,切成小丁备用。
4、面糊里倒入香葱末,再加入半小勺盐,这样不仅是调味,更让做出来的面饼有嚼劲又松软。
100克的面粉配150克的水,这个配比比较准确的,我做过多次。最后放入培根丁准备油煎。
5、平底锅选用不粘锅,刷上薄薄一层油,油一定不能多了,然后倒入搅拌好的面糊。这个量,能做两种面饼。
油刷的少,开小火,薄饼很容易翻面,基本半分钟就可以翻面了。
6、这样1分钟就能出锅一张培根鸡蛋饼,是不是特别方便?
松软咸香的培根蛋饼,从准备到做好,5分钟真是毫不夸张,吃起来更香。