第一名：Gaggan，曼谷
Gaggan问鼎2017亚洲最佳餐厅奖，这也是它连续第三年荣获最高奖项。一直以来，Gaggan试图对印度菜，尝试一些新的改变。
第二名：Andre米其林二星餐厅，新加坡
该餐厅每月固定更换菜单，并会根据当日食材的品质做出调整。其自创的八角哲学octaphilosophy menu是最大亮点。
第三名：AMBER二星米其林餐厅，香港
韩国鲍鱼黑胡椒和醋调味番茄汁烩牛尾，这样独特的菜品，完美展示了荷兰大厨Richard Ekkebus的实力。他可以驾轻就熟地把亚洲元素，融入经典的法式菜肴中。
第四名：1/2 Otto e Mezzo米其林三星餐厅，香港
餐厅主理名厨，是美食界的殿堂级人物BOMBANA，有着“白松露之王”的称号。他坚持选用最佳食材，并极其重视原材料的味道，保证食客可以享受到最一流的用餐体验。
第五名：Nahm，曼谷
Nahm是米其林星级总厨，来自澳大利亚的David Thompson继伦敦餐厅后开设的第二间泰式餐厅。他也是泰式烹饪的最高学位者。
第六名：Narisawa米其林二星餐厅，东京
主厨Yoshihiro Narisawa年轻时，前往法国、瑞士和意大利，并在三星餐厅深造八年。如今，他将欧洲理念结合日本顶尖食材，加上天马行空的想像力，创造出属于自己特色的美食。
第七名：龙吟餐厅米其林三星餐厅，东京
主厨山本征治掌勺的这家龙吟餐厅，主打日本最传统的怀石料理。
第八名：紫外线感官餐厅，上海
这家由法国厨师Paul Pairet开设的另类餐厅，以其神秘气质吸引着不少人猎奇。据说，餐厅只接受官网预定，而且还要提前3个月预订才排得上号。没有具体地址，也不能私自前往，统一集合后发车把客人送到用餐地点。
第九名：Odette，新加坡
这家法式餐厅，虽然只是第一次入榜，就一举拿下第九名，可见其实力。
第十名：Burnt Ends，新加坡
Burnt Ends提供最完美的熏烤菜肴。既是厨师又是老板的Dave Pynt，在厨师界享负盛名。
