[巧手DIY]春天的颜色——抹茶牛奶酱[5P] [复制链接]

　　春天来了， 一片生机勃勃的绿色。 这时候来一瓶抹茶牛奶酱， 特别应景啊。 这款抹茶牛奶酱成品出来的时候， 真是被惊艳了， 远远超过期待。 备这么一瓶， 搭配早餐， 或者衍生其他甜品， 都是再好不过的。
　　


　　佐了面包， 味道好的不要不要的。
　　


　　配方来自《京都午茶时光》 材料：牛奶A50ml、牛奶B150ml、抹茶粉10g、淡奶油100ml、糖80g。 做法：1、将50ml牛奶加热至即将沸腾冒热气，关火。 筛入抹茶粉搅拌均匀，成为抹茶溶液，放置一边。 2、把150ml牛奶与淡奶油和白糖一起入锅，先大火煮沸，后小火，不停搅拌15-20分钟左右，直至变为黄色粘稠像炼乳一般的状态。 3、加入之前准备好的抹茶溶液，继续搅拌均匀。 （不要煮的太过粘稠，不然凉了之后会很粘锅。） ps：可根据个人口味增减白糖，做好后密封在玻璃瓶内，一周内尽快食用完毕。可以冲奶茶、煮牛奶、抹吐司等。