广东人喜欢喝茶配茶点,喜欢在清晨睁开惺忪的眼的时候,来一口淡淡的菊花茶,或者在夕阳快要下山的时候,喝一口浓浓的普洱,让一下午的困顿得到一丝缓解。
最早的茶餐厅可能更多偏向于用茶,而演化到如今的茶餐厅,人们更关注造型精致、又好吃的茶点了。茶餐厅的点心很讨喜,小孩子可以吃可爱的猪猪流沙包,在咸甜的奶黄馅中得到快乐,而老人喜欢吃熬的熟烂的艇仔粥,一勺下肚,便能感到舒心。说它老少咸宜是最合适的。
人们吃茶点多半是为了放松,此时若配上绝妙的海景,我想心情会变得更不一样吧。
位于双子塔的蒲港记,就是一个让人赏心悦目的地方。朋友很多次邀请我过来一起品尝,却次次错过。这次终于得以一试,想不到吃茶点还能这么快意。
【鲍汁扒酿茄盒】
一直以来对茄盒的印象就是里面塞着肉。令人出乎意料的是这里的茄盒包的竟然是芋头。煮的入味的茄子咬开,是软糯的芋头,芋头的味道瞬间就充斥满你的口腔,久久挥之不去。
【五福临门】
造型非常精美可爱,绝对是高颜值的一道菜。尤其是很少看到的小蒸笼。五福临门顾名思义就是五种不同口味的小点,分别是黑松露虾饺、白糖糕、豆苗虾饺、虫草花虾饺、原味虾饺。虾饺在港式茶点里的地位非常之高,把它做成这么多种口味,依然很好吃。不可忽略的是白糖糕,很多人可能会觉得有些普通,其实试了一下还真的很好吃,不粘,还很软糯。
【咖喱牛筋腩】
咖喱绝对是下饭的一道好菜,一上桌就被清空了。经典的土豆牛腩组合,谁都不会拒绝。
【叉烧肉】
又一道不能错过的港式菜品,叉烧微甜,带点酒味,同样也是下饭利器。
【原汁菠萝咕噜肉】
很多人都喜欢这道菜酸甜的口感,肥瘦相间的咕噜肉肥而不腻,配上酸甜的菠萝很爽口。
【非主流沸腾鱼】
一听名字就不是很简单的菜。看着似乎是辣的烤鱼,实际上不是很辣,而是胡椒的麻香味,鱼片切得很厚,片片下口都很满足。
【蒸排骨】
【港式冻柠茶】
其实港式茶餐厅真的很多,但是拥有这么棒的海景的,还真的是很少。来茶餐厅吃饭,就是给自己一个放松的空间,让自己能在轻松自在的环境里,获得一份难得的闲适。