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[美食文化]上海老味道,没吃过这些好意思说自己在魔都[8P] [复制链接]

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在线厨爹

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-12-24
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-12-26) —

  上海的小馄饨、锅贴就像老北京的豆汁儿一样,是老上海人的最爱,那些国营的老字号看起来不起眼的小店,口味却都是久历考验的,你说你没吃过?身在魔都怎么好意思没吃过?!
        1.绿波廊
  地址: 老城隍庙内豫园路115号
  人均:127元
  


  绿波廊是上海老字号饭店中名气最大的之一,甚至吸引了很多外国人与。功夫锅烧河鳗是这里的招牌之一,甜甜嫩嫩,鳗鱼皮和肉之间甚至还能看到汁水!还有各种美味点心,怎么忍心错过?!
  2.上海老饭店
  地址: 福佑路242号
  人均:139元
  


  在城隍庙门口的还要说上海老饭店,也是一家历史悠久的上海老字号饭店,本帮菜非常出色,红烧狮子头尤甚。上海小笼,桂花糕,糍饭糕,还有软糯的八宝鸭,想想都流口水!
  3.又一村
  地址:四平路591号
  人均:16元
  老上海人小吃到大的小馆子,不是多么高档餐厅,很亲民,以锅贴最出名,肉质紧实,汤汁很鲜美,一口下去一种满足感油然而生!怎么能错过!点心店
  4.上海杏花楼五芳斋店
  地址: 云南南路28号
  人均:41元
  杏花楼是本是粤菜饭店,不过它的月饼更出名,但是它的广帮菜也是非常地道的。各位买月饼的同时别忘了去尝尝他们家的粤菜,保证不虚此行!
  5.北万新
  地址:淮海中路462号
  人均:11元
  


  也是一家老字号,排骨年糕的排骨很大块,年糕也香糯;烧麦里有肉丁和香菇丁糯米吃上去还是非常糯,有一种外婆烧的味道!
  6.国际饭店西饼屋
  地址: 黄河路28号国际饭店侧门
  人均:33元
  


  这里的蝴蝶酥不愧为上海第一,一走进黄河路南京西路路口,就可以闻到蝴蝶酥的特殊的香甜气味,个么蝴蝶酥当然不好错过!而且这里点心品种很多,足够满足所有挑剔的味蕾!不过猫妹提示,要早点去买哟!一般下班时候可供选择的品种都已不多了。
  7.梅龙镇酒家
  地址:南京西路1081弄22号
  人均:176元
  


  梅陇镇酒家,也是赫赫有名的上海老字号饭店,据说电影色戒场景拍摄地!龙虾泡饭绝对的镇店之宝!瑶柱烧卖皇,鹅肝包赞的不得了!
  8.南伶酒家
  地址: 延安中路1238号静安嘉里中心南区商场S3-01
  人均:175元
  


  老字号饭店,这里的烤鸭、八宝鸭、葱油鸡、松鼠桂鱼等都很出名,八宝很酥、很香,更香的是鸭子肚子里的糯米,有一种小时候的味道!还有层糕味道也赞,甜的恰到好处,口感松软,层次清晰,吃过了还想要!
  9.美新点心店
  地址: 陕西北路105号
  人均:16元
  


  百年老店,店面很小,但是打扫的很整齐干净,服务员上菜的时候还会特地嘱咐不要烫到,很是窝心。汤馄饨里菜很新鲜,菜量很足,和符合上海人的口味。还有冷面,面条相当的润滑入味,一点也不腻,吃过之后唇齿留香!
  10.光明邨大酒家
  地址:淮海中路588号
  人均:50元
  


  这里可不止是有好吃的鲜肉月饼哦!还有鸡汁小馄饨,馄饨皮子做得很好,包得也好,层次分明,不会糊在一起。还有蟹粉小笼,皮薄馅多,蟹粉的味道一个“鲜”字怎能形容?!还有更多美味等你品尝!
  大上海这样一个有文化有内涵的地方,你不去品尝老字号小吃,你好意思说你在上海吗?!约起!约起!约起!
1条评分金币+18
smlz 金币 +18 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-12-26
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-12-24
看上去那个馄饨还是很不错的比较有意思啊
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-12-26
如何不发帖就快速得到金币道行
 
离线假正经也

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-12-24
上海的小馄饨没以前好吃了。
1条评分金币+1
smlz 金币 +1 回复认真,加分鼓励 2016-12-26
如何不发帖就快速得到金币道行
 
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