位于崇文门内大街2号的内蒙古大厦4层新开了一家江浙菜餐厅——江南赋。
很有江南特色的名字,赶紧带上家人一起去尝鲜。
坐电梯上到4层,出来就能看到。
一眼望去就能看到绿树流水,在这里用餐一定会有好心情。
进去以后是散客区域,布置的很雅致,灯光柔和,很适合三五好友小聚。
左手边的走廊也有散客区,相对进门的区域私密性更好。
走廊的另一边是包间,每个包间的名字都特别富有诗意。
商务宴请家庭聚会再合适不过了。
大厅的位置还有几个明档,小点心就是从这里做出来的。
干净卫生整洁,让食客们吃起来也放心。
酒屋窗台上摆满了各种美酒,女儿红很吸引人哦。
【江南开胃碟】
可以任选三种组合在一起:
木耳清肺,营养又健康。
桂花蜂蜜酿小金瓜甜甜的很软糯。
麻油酱香萝卜酸甜口儿,脆脆的绝对是下酒好菜。
【绍兴黄酒醉拼盘】
土鸡,肚尖,大虾,鹌鹑蛋,毛豆……
拼在一起用绍兴黄酒腌制过后,淡淡的酒味令人心旷神怡。
鸡肉很嫩,大虾个头不小,肚尖吃起来很有嚼劲。
【冰镇老醋海蜇】
上来的时候还有飘着“仙气”,从视觉上就令人很有食欲,吃起来更是清脆可口。
【紫苏花椒三文鱼】
经过腌制的三文鱼特别的入味,不同于常规的刺身吃法,很是独特。
【西湖酥鱼】
鱼肉经过秘门的刀工,油炸和调料,做出来外酥里嫩。
甜咸皆宜味道更是老少皆宜,鱼肉给的块儿数也不少。
【精品龙井手剥鲜活虾】
精选大小均匀的手剥河虾仁,配清明节前后的龙井茶烹制而得名,是一道具有浓厚地方风味的杭州名菜。
虾仁白嫩,茶叶翠绿,色泽淡雅,美味清口。
【西湖荷香红煨乳鸽】
采用12天大的乳鸽,外皮酥脆,肉质鲜嫩。
最难得的是汁多留香,口感极佳。
【黄酒香菇红焖肘子】
刚一端上来就闻到肘子的香味儿,颜色也十分诱人。
肘子肉炖的软烂脱骨,香菇入味鲜美。
【清蒸黄鱼】
黄鱼的原汁原味,肉质鲜嫩,刺少美味。
【油爆元宝虾】
果然跟名字一样,虾一个个都跟元宝一样,特别好看。
味道也是很不错的,虾的肉质很弹牙。
【绍兴梅干菜扣肉】
扣肉肥瘦相间,吃起来一点儿都不腻。
梅干菜独特的香味浸入肉里更加美味,来上一碗米饭拌着吃真是再好不过了。
【绍兴黄酒老卤牛肋排】
肋排肉块儿大,吃起来一点也不费劲,特别的嫩。
旁边还配了薯片,创意十足。
【川椒泡姜烧嫩娃仔】
江浙菜里少有的辣菜,没想到品质很赞。
牛蛙个头大,蒜瓣肉嫩嫩的,配合川椒的香辣吃起来特别过瘾。
【清炖狮子头】
不同于北方的红烧狮子头,颜色清清淡淡完全不用担心吃起来会腻口。
口感松软,肥而不腻,营养丰富,汤也可以喝。
【双峰茶园绿豆糕】
风味奇特,结构松软,富有弹性,味道甜美。
入口即化,还能消暑解毒,清肺利痰。
【南宋定胜糕】
外层是精制的香米和糯米粉,里面是豆沙馅,中间混有少量的白糖和桂花。味甜,松软清香,入口甜糯。传说是南宋时期老百姓为韩家军出征鼓舞将士而特制的,糕上有“定胜”两字,后就被称为“定胜糕”。
【台州麻糍】
端上来的时候还以为是老北京的驴打滚,其实完全不一样。
外面不是软的,很有韧性的感觉,里面裹了好多花生白糖,吃起来特别香甜。