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[美食文化]南茗佳人景迈古树秋茶:高香劲扬,韵味悠远[20P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-11-11
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-11-11) —
          

  这款2016年景迈山500年古树秋茶。它的原料和南茗佳人2016年《景迈山500年古树春茶》采摘自同一片古茶园;它有着春茶八成的品质,价格却只是春茶的三分之一;它冲泡后汤甜稍涩、回甘生津绵延持久,兰香清幽、菌香清鲜,喉韵清凉。特与茶友分享品鉴如下:

  产品信息:
  品名:名山奇韵·景迈山古树秋茶
  年份:2016年
  品牌:南茗佳人
  工艺:普洱生茶
  规格:357克/饼
  产地:普洱市·景迈山
  保质期:符合存储条件下长期存储
  存储条件:清洁、通风、干燥、避光、无污染、无异味条件下
  咨询购买微号:6480348(长按复制)

  品鉴时间:2016年11月4日 多云


  干茶:饼面圆整、周正,条索清晰、苗峰秀挺、银色茶毫丰满。


  投茶:取7克南茗佳人(公号ID:nmjrtea)2016年《景迈山500年古树秋茶》投入175毫升盖碗中。
  洗茶:90℃水温即入即出洗茶一次。
  茶香:干茶香花香纯正;挂杯香初始兰花香轻扬,后转为馥郁蜜香。
  品鉴:

  第1—2泡:茶汤浅黄、清澈透亮,一入口就感到甜且甜度较高,茶香被携裹于汤中,二者完美融合。咽下后,回甘生津出现。

  第3—4泡:汤色加深,明黄清透。茶汤软滑,入口稍涩,数秒生津宛如小溪般在口腔中轻柔蜿蜒。茶香随着茶汤四散,唇齿间满是香。

  第5—6泡:汤中兰香清幽,汤质粘稠。细细品味甜柔的茶汤携裹清幽兰香,顺喉咙而下,香气喜人。口腔中生津绵润、持久。

  第7—8泡:一入口,甜如野蜂蜜。饮一口咽下,用鼻腔呼吸,清鲜菌香由远及近盈满呼吸,茶香喷薄于呼吸间。喉咙中一股清凉感由下至上,逐渐加深。清凉感中携着茶香,舒适怡然。

  第9—10泡:茶香依旧浓郁,饱满度略下降。汤中冰糖甜韵凸显,香与甜融合。口腔中回甘生津绵延。

  南茗佳人(www.nmjrtea.com)2016年《景迈山500年古树秋茶》,采摘景迈山古茶园中树龄在500年及以上的茶树鲜叶为原料,传统手工工艺制成,再以手工十八褶白棉纸包装成茶品。500年古茶树树龄大,较少人为干涉,长势良好,茶质丰厚,加上尾水可冲泡15泡左右。冲泡后茶汤粘稠、饱满度好,可现喝一品茶香高扬、清凉喉韵,也可正确存储后,发现其在时光中的丰富变化。

  春茶上市时间早,滋味甜淳饱满,价格较高;秋茶虽在茶汤饱满度上稍逊色,但其香气较春茶高扬浓烈,余味悠长,同时价格比春茶低出许多,是性价非常高的茶品,却被很多爱茶人错过。
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smlz 金币 +20 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-11-11
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离线wcg112233

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-11-11
还是很有意思的啊看上去是有一些功力的啊
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在线fzw999

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-11-12
对茶不懂,这个应该属于红茶了吧
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在线沙漠之虎

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只看该作者 地板  发表于: 2019-09-22
这种一般人喝不习惯的
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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