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[美食文化]相约199,吃海鲜、庆国庆[28P] [复制链接]

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在线huozm32831

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只看楼主 倒序阅读 使用道具 楼主  发表于: 2016-10-04
— 本帖被 smlz 执行加亮操作(2016-10-08) —
        
过了中秋,就是蟹肥膏黄的时候了,而这时候的蟹是最肥最美味的时候。小伙伴相约199大排档,庆国庆,吃海鲜。



  199是一间以门牌为店名的海鲜大排档,位于开元路199号,位置稍有点偏,不过比较清静,一、二二层楼,位置并不算太多,但海鲜新鲜、味道不错,还是吸引着大家寻来。



  大排档当然不能要求多好的环境,只要干净、海鲜新鲜就足以。这间大排档是小而巧的大排档,老板娘热情好客,为人豪爽。点了应季的海鲜,及这里的些特长菜。

  蟹是必点之品,自是不能错过,而这里的本港膏蟹则是不容错过,而这次的清蒸膏蟹还是双壳的,蟹肥、膏厚,真是美味的让人吮指。


  吃蟹吃蟹,而我们店的汤也是蟹,新蟳冬瓜汤味鲜,汤清,入口那抹滋味让你一碗接一碗的喝不停。


  有蟹必有虾,干煎红虾母,不但个头硕大,而且肉质坚实、弹滑,新鲜的红虾母那鲜嫩多汁的肉质,配上杯烧酒可是真正极好的。

  本港午仔鱼酱油水,午鱼的肉质非常细嫩,之前吃过鱼饭就超级爱,而这里用做酱油水的方式,更有着厦门的特色。

  清蒸野生红斑,清蒸的石斑都挺爱,而火候把控的好,鱼肉才会嫩滑多汁,虽然这是间小店,确做的不错。

  海山骨好有趣的名字,炸的香酥可口,包在生菜中,入口清爽中带着酥脆,个人还是挺爱的,也是道极好的下酒菜。

  招牌醋肉也是这里特色之一,依然是香脆可口的主,当然也是下酒菜啦,而一口醋肉一口烧酒,那滋味也是美美的。

  泡椒河豚,把河豚做成泡椒的味,还是真是有点特别,河豚味鲜、肉白细嫩,以川味的煮法,确有着另一种吸引人的魅力。

  小肠头酱油水

  清蒸肉羹

  主食必是厦门炒面线啦,地道的厦门味。
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smlz 金币 +20 优秀文章,支持!n神马都是浮云 2016-10-08
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离线假正经也

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只看该作者 沙发  发表于: 2016-10-04
海鲜我喜欢吃,不过小肠头酱油水看上去也挺合我胃口。
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离线wcg112233

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只看该作者 板凳  发表于: 2016-10-04
还是螃蟹比较诱人啊那么的肥味道一定是很不错的啊
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认真回复加分,灌水扣分~
 
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