八月十五,中国人的传统佳节。每年这一天,中国人总期望家人团聚,共渡良宵。从明朝开始,中国人又有了中秋赏月品月饼的民俗。并以此纪念天上人间的嫦娥。
很多中国人的家庭早在一个月前就开始营造过中秋的氛围了。各种花式花样的月饼纷纷上市,引来人们购买和品尝。中秋这一天,月饼是绝对不能少的。常常会陪伴您一天的生活。月饼,虽然有很好的寓意。但是选食时,还是颇有讲究。需要注意:
一是月饼属于重糖重油食品,一定不能过量食用。特别是糖尿病人与中老年人必须尤为小心。
二是月饼口味繁多,适可而止,不必每个都尝。特别是双黄与火腿等重荤食品,一定要量力而行。
三是月饼是团圆食品。一般来说,一个月饼可以一分多片,每人一片,情真味浓。月饼分着吃,特别有家庭气息,也对健康有益。
四是月饼口味重,不太宜与大鱼大肉等荤腥食品搭配食用。宜选择清淡食品佐餐。我们这里提倡饮花茶品月饼,或者喝稀饭品月饼,吃素食品月饼等,这种感觉也许会很特别。
总之,月饼已经是今天绝大多数中国人与家庭中秋佳节不可缺少的美味佳肴了!我们在选用时必须适度和适口、适量。