长寿是很多人的梦想，并且随着现代生活水平的提高越来越多的人开始关注养生。古时候人们生活水平低下，所以在众人的思想中人参、燕窝等才算得上是保健品，能延年益寿。但是这些保健品却不适合现代人，现代人越来越容易患富贵病，那么对于现代人而言的长寿药又是什么呢?
不花一分钱就能吃到的长寿药
今天，我们就一同来了解在我们日常生活中一些不要钱的长寿药，看这些长寿药如何为我们的健康保健护航。
1紫菜
说起紫菜大家都不陌生，紫菜往往被大家看作是一种海中蔬菜，属于植物。其实不然，紫菜没有真正的管道组织，和常见的水草不同，属于海藻类。
紫菜的功效
紫菜即可作为美食，也属于一味中药。在中医看来紫菜其性味甘、寒，具有化痰软坚、清热利尿的作用。在《随息居饮食谱》中记载紫菜能“血养心，清烦涤热，治不寐，利咽喉，除脚气瘿瘤，主时行泻痢，析酲开胃。”那么，从现代的科学角度来看紫菜又有哪些功效呢?
1增强免疫力
免疫力是我们抵抗一切疾病的保护伞，紫菜中的多糖可以增强细胞和体液的免疫功能，醋促进人体淋巴细胞的产生，从而起到提高免疫力的作用。
2抗癌
癌症已经是现代人的健康天敌，所以抗癌也是一种延缓衰老的方法。而紫菜中的多糖可以延缓机体的衰老，提高人体内超氧化歧酶的活性，抑制细胞的氧化，降低脂褐质物质的含量，从而起到抗氧化和抗癌的作用。
另外，紫菜多糖还能抗辐射，保护人体细胞避免辐射而出现变异现象。所以，电脑族可以多吃一些紫菜。
3降三高
文章开头我们已经提到了现代人越来越容易患富贵病，所谓的富贵病是因为饮食中的营养富余、运动量少等造成。
紫菜多糖在心血管方面具有诸多作用，一方面对心肌的收缩力具有增强的作用，同时能够降低血液粘度，抗凝血，起到降血压和降血脂的功效，另一方面，还可以对空腹血糖具有抑制作用，降糖效果明显。
4护肝和延缓衰老
日本人的长寿和他们饮食不无关系，紫菜就是日本人的长寿菜，其可以抗氧化延延缓老。同时，紫菜还能保护肝脏细胞，降低肝脏 毒性。
紫菜烹调方法
紫菜性味寒，所以不适合肠胃虚弱的人群食用，尤其是容易腹泻或已经腹泻的人群不宜食用。
紫菜中20%属于纤维，虽然其中的蛋白质含量多，但是少量的紫菜并不能完全满足人体需求，并且碳水化合物含量少。所以，紫菜可以配合富含蛋白质的鸡蛋，以及可以满足人体热量的粳米等物质一同食用。
2白菜
大白菜太过寻常，以至于大家都忘记了它也是一味长寿药。白菜属于冬季蔬菜，古时蔬菜的运输条件跟不上，所以每到冬天北方地区家家户户都会储存白菜，而现在仍有人沿袭这种习惯。
白菜的功效
1抗肿瘤
白菜之所以能够抗肿瘤是源于其中的多种营养物质，首先，其中的维生素A、维生素C含量高，比西红柿和黄瓜含量都高，可以抗氧化阻止细胞的癌变。维生素C还可以阻止致癌物质的产生和癌细胞的增生。
其次，大白菜属于十字花科的蔬菜，其中含有吲哚-3-甲醇类化合物，可以促进人体中具有抑制癌细胞生长和分裂的酶的产生。
另外，含有的钼元素和硒元素同样可以抑制癌细产生和作用，钼元素可以抑制致癌物质对细胞的作用，而硒元素吞噬癌细胞，干扰癌细胞的合成。
2清热排毒
在《本草纲目拾遗》中记载“白菜汁，甘温无毒，利肠胃，除胸烦，解酒渴，利大小便，和中止嗽”。由此看见白菜的清热解毒功效，而从现代科学角度出发，白菜中90%的水分和大量的膳食纤维还可以促进肠道蠕动，增加毒素的排出。
白菜的吃法
白菜虽然营养丰富，但是几乎不含蛋白质，所以白菜最好搭配豆腐或动物肉一同食用，这样可以做到营养全面。
另外，白菜中含有维生素和微量元素锌，但是含钙少，所以白菜还可搭配虾米，这样一方面味道鲜美，另一方面具有很高的营养价值。
3香菇
说到长寿食物，那么不得不提到香菇，其在民间有“山珍”、“山珍之王”、“真菌皇后”等美称。从它的味道上来讲，香味浓郁，汤汁鲜美，受到大多数人的欢迎。而从其功效上来看，其具有抗衰老、补钙、抗癌、降三高、和胃健脾和补肾益气等功效。
其鲜美的滋味来源于其中的香菇精，而香菇中含有的香菇多糖具有抗癌作用，香菇太生则能降血脂，另外含有的香菇腺嘌呤和腺嘌呤等衍生物，同样能降血脂。
所以，香菇的功效很全面，但是该如何食用呢?
香菇的食用方法
1香菇鸡汤让你少感冒
首先，这道汤采用香菇、母鸡和竹笋等一同熬汤。香菇和鸡汤都是鲜美食物，一同食用味道更鲜美。
其次，这道汤的功效在于两方面，一方面常喝鸡汤能预防感冒，在冬季还有暖身的功效。另一方面，我们上文也提到了香菇具有提高免疫力、抗癌、补钙等功效。这也两者一同食用能提供身体抵抗力，减少感冒的发生。
2香菇鱼片粥
对于三高人群而言不宜食用过多的动物蛋白，但是鱼肉却可以适量的食用。这道食物，除了香菇具有降三高的作用，其中的鱼片属于低脂肪食物，不会导致人体的肥胖和引起三高。
另外，鱼片还含有不饱和脂肪酸，更有利于降低胆固醇。所以，可以这款粥是老少咸宜的美食。
结语：在传统的思想中长寿药是人参、燕窝、党参、黄芪等，但是现代人的生活水平在不停的提高，需要的不再是昂贵的滋补品，而是可以让身体休息的平常蔬菜。上文我们简单的给大家介绍了紫菜和白菜这两种食物的作用，在日常生活中还有大量的食物称得上长寿药，大家可以慢慢发现。
