茶被誉为“最理想的饮料”确实不过分。因为茶叶中含有很多对人体健康有益的成分,常饮茶可预防多种疾病。茶具有降血脂、抗血栓、杀病菌、防污染等一系列的保健作用,但茶叶中也含有不利于健康的物质,特别是浓茶,对人体健康是有害的。
1、浓茶对心脏的影响
茶叶中含有2%—5%咖啡因,浓茶中咖啡因含量则更高。一杯浓茶中约含有100毫克左右的咖啡因,过量的咖啡因可导致神经过度兴奋,引起失眠;同时还可以引起心跳过快,对患有心动过速、早搏和房颤的冠心病患者不利。有研究表明,喝浓茶可加重高血压、心脏病、糖尿病、肾炎、肝炎等病情。
2、经常喝浓茶易患高血压
经临床观察,饮浓茶可使血压升高,这可能与茶叶中含有咖啡碱活性物质有关。 有可能会出现心慌、胸闷、尿频、尿急、头晕等症状。因为浓茶中的咖啡因,能使人体心跳加快、从而使血压升高;进而加大了心脏和肾脏负担。
3、经常喝浓茶易引起贫血
茶叶中的鞣酸会与三价铁形成不溶性沉淀,影响了铁在体内的吸收,特别是餐后喝茶,会使食物中的铁因不易吸收而排出体外,引起贫血。因为人体所必须的铁、蛋白质、维生素等物质通常在日常饮食中摄取,而茶叶中含有大量的鞣酸,饱餐后食物尚在胃中,此时喝浓茶,茶水和食物相混,大量饮用后,鞣酸和铁结合形成一种不溶性物质,阻碍对铁的吸收,如果经常饭后喝浓茶,可造成人体缺铁,如果人体长期缺铁,可引发缺铁性贫血。
4、经常喝浓茶是促使骨质疏松的原因之一
主要是因为茶叶内含有较多的咖啡因,而咖啡因能促使尿钙排泄,造成骨钙流失。很多人在日常生活中有喝浓茶和浓咖啡的习惯,其实如果过量饮用的话,很容易让人体排尿量增加,造成部分钙流失,长期下去会导致骨密度减少,从而成为产生骨质疏松的重要原因。
5、长期喝浓茶易导致胃溃疡
浓茶中咖啡因、茶碱浓度过高,使中枢神经系统的兴奋性增高,进而可引起胃蠕动加快,胃壁细胞分泌亢进,胃酸增加,对胃粘膜刺激加强,易导致胃溃疡。咖啡因还可以使人上瘾,形成恶性循环。
6、浓茶影响营养的吸收
经常喝浓茶会使多种营养素流失。 过量饮浓茶会增加尿量,引起镁、钾、维生素B族等重要营养素的流失。而且老年人过量饮浓茶还会增加心脏负荷。浓茶中所含鞣酸也多,鞣酸可以和食物中的蛋白质、维生素B1、铁离子结合,使这些营养素不能正常地被吸收,易造成人体营养素缺乏并产生相应的症状,如贫血、便秘等。
浓茶中的咖啡碱含量较高,刺激神经和心血管,使人兴奋,基础代谢加快,我们日常一定要谨慎饮用。另外,饮茶也要选择时间,空腹时、喝醉时、睡觉前、服药期都不宜饮茶,妇女在经期、孕期、产期、哺乳期内常饮浓茶也是有害的,一定要引起注意。